Ćufte u sosu od gljiva, kao jedna od mogućih varijanti pečenih ili prženih klasičnih ćufti u sosu. Ovog puta taj sos je od gljiva, a ćufte su od ćurećeg mesa, pečene u rerni.
- Kategorija: Jela od mesa
Pileće belo meso u tortilji, liči pomalo na grčki giros, ali sa malo drugačijim začinima i bez pomfrita.
- Kategorija: Jela od mesa
Pljeskavice u sosu od gljiva ili burger od junećeg (goveđeg ili telećeg) mesa u lovačkom sosu od gljiva ili ako ćemo da se pravimo Englezi, možemo jelo nazvati i Salzberi stejk, odn. Salisbury steak.
- Kategorija: Jela od mesa
Svinjski file sa celerom, ili meko meso i celer isprženi na brzinu, a začinjeni đumbirom i soja sosom. Ukusni ručak pripremljen na brzinu. Ukratko.
- Kategorija: Jela od mesa
Gurmanske pljeskavice, za razliku od obične pljeskavice, ili punjene pljeskavice, osim mesa i luka u sebi sadrže i dimljeni slaninu i sir. Detalji su u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Pilav od ječma, ili pilav od geršle ili zapečeni ječam sa piletinom. Kako vam drago da nazovete ovo jelo, ono je ukusno, jednostavno i ne preterano skupo, baš kao i obični pilav može biti napravljen kako od svežih sastojaka tako i od ostataka mesa i povrća iz supe.
- Kategorija: Jela od mesa
Kung pao piletina, ili piletina na kineski način, ili brzo prženo pileće belo meso sa paprikom, kikirikijem i kineskim začinima. Ukratko, pikantno jelo sa dosta aromatičnih sastojaka.
- Kategorija: Jela od mesa
Pečena guska sa mlincima ili guščije pečenje, ili pečeni guščji bataci i karabataci ili guščje grudi. Kako vam drago, jer najveći mesni deo guske su upravo bataci i grudi, sve ostalo se svodi na kosti, kožu i naravno masnoću koju guska ima mnogo. Princip pečenja je manje više isti, bilo da pečete celu gusku ili samo njene delove, jer da biste dobili sočno i meko meso ono mora dugo i polako da se peče u sopstvenoj masnoći.
- Kategorija: Jela od mesa
Kuvane presovane butkice, ili kuvano, meko meso ohlađeno u kalupu. Ukratko delikates, opširnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Juneće šnicle u saftu, ili dugo kuvano juneće (goveđe ili teleće) meso koje se topi u ustima, u pikantnom sosu od piva.
- Kategorija: Jela od mesa
