Ćufte u sosu od paradajza sa krompirom i maslinama.Nisu to baš klasične ćufte u paradajz sosu, a u čemu je razlika pročitajte u receptu.
Bela škembe čorba, ili čorba od škembića (tripica ili fileka), za razliku od škembića u saftu, je jelo najsličnije klasičnoj beloj kiseloj čorbi. Kao što svako ima neki svoja najbolji recept za bilo koju čorbu, tako je verovatno i za škembe čorbu mnogo recepata, tako da ovaj moj recept smatrajte samo još jednom varijantom sasvim običnog, klasičnog jela.
Goveđi gulaš je jača i gušća verzija recepta za goveđa gulaš čorba, a kakve su razlike između gulaša i paprikaša možete pročitati u receptu za pileći paprikaš.
Pileće knedle, noklice ili pileće okruglice koje po želji možete ukuvati u supu ili ispržiti na masnoći u tiganju kao ćufte. Dva jela od jednog recepta.
Teleće šnicle u saftu, ili sosu od limuna i špargle. Ovaj recept je najsličniji onom našem klasičnom receptu za natur šnicle, jedino što se za sos umesto gljiva koriste špargle.
Sveža teleća rebra dinstana u sopstvenom saftu, sa krompirima i začinima, sve zajedno kuvano u ekspres loncu, brzinski. Podrazumeva se da ovo jelo možete kuvati i polako u krčku ili u rerni ili na žaru ispod sača, a sve u zavisnosti od slobodnog vremena i uređaja kojima raspolažete.
Kako ispeći meso u rerni a da je meko kao da je pečeno ispod sača? O tome sam već pisala u najčitanijem receptu na sajtu za meso iz rerne kao ispod sača. Ovog puta meso je teleće i takođe je pečeno u rerni u keramičkom pekaču.
Leskovačka mućkalica ili đuveč s mesom? Skoro pa isto. Ono što je karakteristično za mućkalicu, to je da meso treba da bude pečeno na roštilju, pre kuvanja u sosu od povrća. Time mućkalica dobija svoj karakteristični ukusu i miris.
Sveža ili dimljena carska rebra (carsko meso) su rebra sa kojih nije skinuta slanina. Ukratko bogato, masno meso sa ili bez kostiju, koje je idealno kako za dugo kuvanje tako i za dugo i sporo pečenje na niskim temperaturama.
Brzinski, jednostavan i lagan ručak: piletina, testenina, španat uvek su dobra kombinacija.
Kuvarancije na društvenim mrežama
Donacije
Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.