Sveža svinjska butkica kuvana u pivu, iseckana, pomešana sa sokom, tačnije pivom, u kojem se kuvala, uz dodatak krckave kožurice posebno pečene...
- Kategorija: Jela od mesa
Pečena patka marinirana u pivu, ili pivska patka, ili pijana patka, polako pečena u rerni je verovatno najbolji način da ispečete savršeno meko meso i da uz to dobijete i krckavu kožuricu. Priprema nije toliko duga i komplikovana, ne morate stojati za šporetom ili radnim deom u kuhinji satima, ali je potrebno malo više vremena da patka odstoji u marinadi sa pivom, u frižideru.
- Kategorija: Jela od mesa
Bele kobasice sa kiselim kupusom i senfom, a u čemu je razlika između belih (nemačkih) kobasica i naših domaćih sremskih kobasica? Osim što se razlikuju po boji, logično je da su i ukusi potpuno različiti. Blago začinjene bele bavarske kobasice i jake, oštre, ljute domaće crvene kobasice nikako ne mogu da se porede po ukusu, iako se i jedne i druge odlično slažu sa kiselim kupusom.
- Kategorija: Jela od mesa
Pileći bataci sa kestenom i gljivama ili još jedan od mogućih načina pripreme pilećih bataka. Piletina, kao piletina može se pripremati na 1001 način (npr. rezanci u sosu od piletine i gljiva).
- Kategorija: Jela od mesa
Pileći uštipci ili mleveno pileće meso u prženom testu. Jedan od načina kako da od suvog i nemasnog pilećeg belog mesa napravite ukusne i sočne ćuftice.
- Kategorija: Jela od mesa
Pohovana pileća krilca, ili ako ćemo da se pravimo Englezi ili Amerikanci Fried Chicken Wings.
- Kategorija: Jela od mesa
Gratinirane bukovače sa pilećom džigericom ili pileća (ili ćureća, svinjska, teleća) džigerica sa bukovačama i krompirom, sve zajedno zapečeno u rerni, slično musaki. Sve u svemu, brzo, jednostavno i odlično jelo.
- Kategorija: Jela od mesa
Crveni pilav, zašto crveni? Recept je sličan kao i recept za pilav iz rerne, samo što je ovog puta crvene boje. Od čega je crven, čitajte u nastavku recepta.
- Kategorija: Jela od mesa
Ćufte na crvenom kiselom kupusu, ili ćufte od mesa i piva pečene na kiselom kupusu. Recept ukratko. Detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Restovana pileća džigerica sa jabukama ili obogaćena verzija restovane džigerice jer se kisele jabuke odlično slažu sa džigericom i crnim lukom.
- Kategorija: Jela od mesa
