fbpx
empty
Testenina i testo

Njoke od ljubičastog batata

Kakva je razlika između ljubičastog, narandžastog ili belog batata? Osim u boji? Čini mi se, da je...

Opširnije: Njoke od...

Brzo, jednostavno i jeftino jelo. Idealno za kuvanje u sezoni onog, pravog, domaćeg paradajza. Vreme kada sazreva taj paradajz je obično i vreme kada sazrevaju i šunke i slanine u domaćoj radinosti - bar je nekad tako bilo. Sada uglavnom imamo sve preko cele godine, a u nedostatku svežeg paradajza možete koristiti konzervirani.

Jednostavno jelo pripremljeno u jednom tiganju, a najbolje od svega što vam je za njegovu pripremu potrebno vrlo malo vremena.

Konačno sam rešila da probam sama da osušim paradajz u rerni i to između ostalog, zato što sam u pravo vreme, tj. u punoj sezoni domaćeg paradajza, u grupi Delimano posuđa na Fejsbuku videla sliku i recept za pravljenje istog. Iako to moje „rešavanje“ traje već par godina, nikako da i tu ideju sprovedem u delo. Kad god sam pomislila da bih ga mogla praviti - ili je vrućina, ili nema paradajza koji hoću da sušim... u stvari, kad me nešto mrzi uvek je lako naći izgovor. Već više puta sam rekla da je za mene pravljenje domaće zimnice uglavnom teško gubljenje vremena, pogotovo što ta domaća nekad ispadne skuplja od one industrijske zimnice. Osim toga malo je zimnice za koju smatram da je vredna mog slobodnog vremena, truda i rada – uz veliku verovatnoću da neće dobro ispasti i da će se zbog neadekvatnog konzerviranja brzo pokvariti. No, u ovom slučaju sam došla do zaključka da je sušenje paradajza u stvari vrlo jednostavan proces i da nema neke velike mudrosti i nije potrebna neka velika veština da bi se sproveo u delo. Da li i koliko će dugo trajati? Verujem da neće stići da se pokvari ;)

Koktel najpoznatiji iz filmova o Džejmsu Bondu uz komentar "Shaken, not stirred". Napomena uz ovaj koktel je da ga možete praviti kako sa vodkom, tako i sa džinom, osim ako ste Bond, onda pravite sa oba ;)

Špargle su odlični dodaci različitim jelima. Zašto? Zato što su špargle sa svojim neutralnim mirisom i ukusom odlične u različitim kombinacijama, a dovoljno ih je samo kratko skuvati i poslužiti kao prilog uz meso, ribu ili samo prelivene nekim sosom.

Još jedno od jela koje ima sasvim drugačiji miris, ukus i doživljaj kada se jede ovde u Novom Sadu ili negde na moru.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije