Recepti

Najjednostavniji način pripreme ribe, a i mnoge druge hrane, je pečenje u rerni, kao što je napisano i u tekstu o 20 recepata za pečenje ribe u rerni. 

Zeleni paradajz je vrsta paradajza koji je zelene boje i kad je zreo, što znaci da ova salata nije jelo od nezrelog paradajza, kao što je npr. zeleni ajvar ili pohovani zeleni paradajz. Ova salata je moja verzija recepta Endrua Zimerna.

Pileće belo meso sa sirom i paprikom je sličan recept kao i pohova punjena piletina sa sirom i ljutom paprikom. Drugačiji je recept u toliko što se meso ne pohuje, a sirom i paprikom se pune zarezi u mesu. 

Armadillo ili armadiljo (armadilo) ili oklopnik, je životinja, sisar, kojem je prirodno stanište u Latinskoj Americi, iako ih kao kućnog ljubimca drže, verovatno, i u nekim drugim delovima sveta. E sad, odakle naziv za ovaj recept, nemam pojma i nemam pojma kako izgledaju jaja armadilja (nikad ih nisam videla, a i zna se da sisari ne ležu jaja) i da li imaju neke veze za izgledom ovog jela koje bih mogla nazvati: "pečena ljuta paprika punjena sirom i umotana u mleveno meso i tanko sečenu slaninu".

Patlidžan je odlično povrće u svim kombinacijama, sa ili bez mesa - punjeni patlidžan, kuvan ili pržen kaponata ili patlidžan i tikvice usoja sosu, ili pohovan patlidžan u bademu, ili pogledajte još neki recept s patlidžanom. Ali, ako ne volite ili ne jedete prženu hranu, ovaj recept za pohovani patlidžan je odličan jer ga možete peći bez dodate masnoće.

Domaće lazanje? Ili industrijske, kupovne? Ukus sveže domaće testenine je neprevaziđen, ali s obzirom na vreme potrebno da se pripreme domaće lazanje, one kupovne i nisu tako loše? Na isti načen možete kupiti i gotovi umak od paradajza i napraviti ekspresne lazanje sa paradajzom. Ali, ovo nije takav recept.

Humus (hummus), odnosno mlevena leblebija, sa pečenom paprikom, ili još bolje sa ajvarom, kao vegetarijanski namaz, umak ili sos. Priznajem da nisam ljubitelj leblebije u bilo kom obliku, ali u kombinaciji sa ajvarom sve je mnogo, mnogo ukusnije, pa tako i humus.

Pasulj i pardajz se slažu odlično, a pasulj i suve gljive se slažu još "odličnije". Sve zajedno u kombinaciji sa testom za mene je odličan ručak.

Recept za njoke u sosu od vrganja je još jedna verzija recepta za jelo od krompirovog testa i gljiva, a sličan je receptima za njoke od batata sa gljivama i njoke sa 4 vrste gljiva.

Pita, gibanica ili burek od gotovih kora, sa tikvicama i sirom, pravi se slično kao i obična domaća gibanica ili pita zeljanica. Odlična za sve one, kao što sam i ja, kojima su tikvice odličan dodatak svakom jelu.