fbpx

Možda u prvi momenat deluje i malo neobičan recept, ali kada sam ga prvi put probala oduševila sam se ukusom i to zbog više razloga. Prvo i osnovno, kobasice i pivo su prirodan spoj. Kupus i jabuke se takođe slažu. Osim toga i kupus se odlično slaže sa kobasicama... tako da je ovo jelo samo jedan spoj različitih ukusa i mirisa, koji čine fantastičnu celinu. Takođe, sve namirnice su domaće i ne bi trebalo nikom da predstavlja problem da ih kupi u bilo kojoj prodavnici ili pijaci.

Musaka kao musaka i nije neko od mojih omiljena jela. Zbog toga svaki put kada je pravim, pokušavam da smislim, dodam ili oduzmem nešto, ne bi li mi se možda više svidela.

Ovog puta sam umesto običnog krompira koristila slatki krompir. I za divno čudo, moram da priznam da se ovakva musaka čak i meni svidela. Ukus je neobično sladak. Nije "slatko-slatko" kao da je sa šećerom, ali slatkasto je kao šargarepa (ili kao narandžasta bundeva). Možda nije loše kao ideja da slatki krompir koristite u jelima za malu decu (velika deca uglavnom tamane sve što je za jelo), jer ih možda bojom i slašću privolite da pojedu i nešto što inače ne bi i naravno podrazumeva se da u tom slučaju izostavite sve jake i ljute začine.

Hleeb ili kolač? Svejedno, svakako je mirisni, ukusni, očaravajući slatki hleb ili kolač sa jabukama, odličan uz kafu, čaj, ili kolač za užinu, ukratko idealan je za svaku priliku.

Znam da je u današnje vreme teško biti originalan u bilo čemu, pa tako i u kuvanju i smišljanju recepata. Ali kada su u pitanju recepti iz domaće kuhinje, koja funkcioniše po principu "kuvam ono što imam i ono što vole moji ukućani", svaki recept je može biti jedinstven i originalan. Jedino ograničenje je nečiji ukus i želja da proba nešto drugačije.
Testo sa sirom možete praviti i na sledeći način, a ovde je link ka strani sa koje sam pokupila ideju za recept za makarone sa sirom i pivom.

Ideju za pasulj sa slatkim krompirom sam dobila kada sam videla ovaj recept . Pošto se kod nas neke namirnice ne mogu kupiti baš svuda i na svakom mestu, osim što je većina od tih "egzotičnijih" preskupa za nas obične smrtnike, morala sam prilagoditi recept našem podneblju i našim uslovima i namirnicama, kako bismo mogli skuvati jedno obično, a ukusno i jeftino jelo. 

Čudim se sama sebi da do sada nisam objavila ovaj recept. Čudno je zato što je ova salata nešto što veoma često pravim i nešto što moji najbliži prijatelji i oni malo dalji ali kućni prijatelji, nisu mogli "zaobići". A to opet znači, kada se organizuje neko veće druženje ili proslava, ova salata je jedno od mojih obaveznih jela. Pokušala sam par puta i da je izostavim sa tih jelovnika, ali se to završavalo sa: "što nisi pravila onu tvoju salatu?". I tako je jedna skoro obična salata od pasulja, tokom godina, postala "moja" salata. Vremenom, uz mnogobrojne izmene, ona je postala i više od salate: možete da je pravite i dan ranije, možete da joj dodajete ili oduzimate sastojke, možete od nje napraviti i kompletan obrok... jednostavno je savršena za svaku priliku.

Kada sam prvi put pravila mafine sa nutelom, bilo mi je jasno da je to jedan od onih zaraznih slatkiša koje nije dovoljno probati samo jednom. U svakom slučaju, ne spadaju u neke naše starinske domaće kolače, ali to nije razlog da ih ne probate. Pogotovo zato što su vrlo jednostavni za pravljenje.

Pizza, ali ne u italijanskom stilu, sa tankim krckavim testom i umerenim i skladno ukombinovanim povrćem od gore, ovo je pizza u tipično američkom preteranom stilu. Preterivanje u svakom smislu: mnogo testa, mnogo fila, ali moram priznati i da je mnogo ukusna (ideja za recept je odavde»» ).

Ideju za ovo jelo sam dobila kada sam videla Najdželin recept za testo sa patlidžanom i paradajzom, što je verzija italijanske kaponate *Caponata, tačnije sicilijanskog tradicionalnog, običnog i jeftinog jela od plavog patlidžana. Jelo koje italijanski "prizvuk" dobija prvenstveno zbog začina kao što su bosiljak, origano i masline, a ako dodajete neke egzotične začine kao kari ili slično napravićete istočnjačko jelo, ali ako koristite začine koje sami odaberete dobiće ukus i miris kakav vi želite. Bitno je da su osnovni sastojci: patlidžan, paradajz, celer i luk, namirnice koje možete pronaći na svakoj pijaci i u svakoj prodavnici. A suština ovog jela je u načinu pripreme, odnosno jednostavnosti i brzini. Gotovo jelo možete imati na stolu za manje od pola sata računajući i seckanje.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu