fbpx

Nisam mogla da smislim originalniji i bolji naziv za ovaj rucak,  a kako je većina začina ono što smatramo orijentalnim, tako su i bataci dobili  ime.  Piletina spada u ona "posnija" mesa, ali to nije jedini razlog zbog kojeg ga vrlo često spremam. Kombinacijom različitih načina pripreme, različitih začina i priloga, može se napraviti neverovatno velik broj različitih jela. Šta je potrebno:

Obični kuvani pirinač je jedno sasvim obično jelo, koje kao takvo - bezukusno i bezmirisno može da se služi uz sva jela kojima treba neki prilog ili kao zamena za hleb.  Nažalost, iako ga ja ne smatram nekom hranom, mnogim gladnim ljudima na svetu on predstavlja skoro pa i jedinu hranu. Od pirinča, na dalekom istoku, oni koji imaju i nešto drugo da jedu osim njega (ali im je nedostajalo nešto drugo za piće) pravi se i rakija, što i ne predstavlja tako lošu verziju pirinča (o sirćetu, testu i ostalim prerađevinama istog da i ne govorim).

Vrlo jednostavno jelo koje ne zahteva nikakvo prethodno kuvarsko umeće.

Potrebna je jedna kesica sušenog povrća, koje se uspe u šerpu provrele vode (ili se skuva po uputstvu sa kesice), doda se jedna kocka za supu, vegeta ili so (u zavisnosti od ukusa kuvara),  dve-tri latice šafrana, biber, seckani peršunov i celerov list i testenina (isto tako po ukusu).

Sve zajedno gotovo je za nekih dvadesetak minuta od trenutka kada se šerpa sa vodom stavi na šporet. Ova čorba može da bude cak i jedan lakši obrok, kao što je večera, ako se skuva u manje vode, uz dodatak pavlake ili umućenog jajeta na kraju kuvanja. Varijacije ovog jela zavise samo od mašte kuvara.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije