Posna jela - Kuvarancije

Marmelada sa đumbirom
Prošle godine sam pravila i napisala recept za slatko od đumbira, kao i recept za ljutu marmeladu. Marmelada sa đumbirom je nešto između ta dva "stara" recepta, odnosno kombinacija đumbira i pomorandže.
Čili marmelada
Slatko i ljuto, miris habanera i pomorandže... Dobro je što ove vrste voća ima u manjoj ili većoj meri tokom cele godine, doduše manje ili više kvalitetne ili skuplje jeftinije, ali mislim da je za našu vremensku zonu idealno vreme za pripremu ove poslastice početak jeseni, pred kraj sezone domaće sveže paprike i početak sezone južnog voća.
Klementine džin
Ovo bi bila neka moja varijanta "Clementine negroni", uz napomenu da je u ovom receptu izostavljen vermut.
Torta od mandarina i badema - bez brašna
Dosadašnje moje iskustvo kaže da je svaki recept Najdželedobar, tačnije odličan. Tako je i sa ovim receptom za kolač od mandarina i badema, iako i nisam baš u potpunosti radila po uputstvu. Osim toga torta sa mandarinama i bademima ima izvanredan odnos uloženog truda i kvaliteta, što znači da sa malo truda imate veoma ukusan kolač.