fbpx
  • Lešnik kuglice

    Kao i kuglice od suvog voća, i ove kuglice s lešnicima su jednostavne i brze za pripremu.

  • Išleri

    Ove išlere bih mogla nazvati i personalizovanim receptom jedne Nataše (a gde je Nataša,..), a mislim da ga je ona dobila od njene mama Branke, a odakle mama Branki, ne znam (javiću kad saznam).

  • Žerbo kocke

    Žerbo kocke su, ne samo jedan od napoznatijih mađarskih kolača, već su i kod nas vrlo popularni i cenjeni kolači, pogotovo u damaćim, kućnim izvedbama. Recept je nastao u poslastičarnici Gerbeaud a dobio je ime po poslastičaru i proizvođaču čokolade Emilu Gerbeaudu.

     

  • Trouglovi od čokolade

    Truglovi od čokolade su slatkiš mog detinjstva. Mnogi ovaj kolač nazivaju i čokoladnom salamom, sve je to manje više isto, samo što je tih davnih sedamdesetih verovatno bilo u modi da se ova poslastica pravi u trouglastom kalupu.

  • Makoš guba

    Kada se makoš guba (Mákos guba) sa mađarskog prevede na naš jezik, to su pečene kockice bajatih kifli sa makom. Ako hoćete da se pravite englezi ili da ovom jednostavnom i jeftinom jelu date neki fensi naziv, onda to može biti i "poppy seed bread pudding" ili "poppy seed french toast". Kako god da ga nazovete, odličan je način da napravite jednostavnu i jeftinu poslasticu od ostataka starog peciva.

  • Pečeni kolač od sira, New York Style Cheesecake

    New York Style Cheesecake je pečeni kolač od sira, što mu i samo ime govori. Priprema jeste jednostavna, ali da bi vam kolač svaki put uspeo, treba da znate i par caka i detalja koje možda do sada niste znali, ili vam to niko nije rekao. Zato sam ja tu, da isprobam i pomognem i još više vam olakšam pripremu.

  • Tri kraljice torte

    Koje su to kraljice torte bez kojih, barem na Balkanu, ne može da prođe ni jedna veća proslava ili praznik? Sigurno da postoje manje ili više trenutno popularne, ali ove kraljice su ono što bi se u muzici nazvalo "evergreen" ili uvek zelene i popularne torte.

  • Kuglice od dunja

    Odakle mi ideja za kuglice od dunja? Odgovor je jednostavan, nije mi uspeo kitnikez, odnosno nije hteo dovoljno da se stegne. U čemu sam pogrešila ne znam, možda je do dužine kuvanja ili do vrste dunja, ali eto snašla sam se i napravila nešto novo.

  • Palačinke s makom

    Palačinke ne obične palačinke filovane makom, nego palačinke sa makom u testu. Fantazija.

  • Štrudla s jabukama

    Štrudla, pita ili rolat s jabukama? Ne znam kako vi nazivate ovaj slatkiš, ali od kako znam za sebe to se kod nas nazivalo štrudlom. Tačnije, sve što se umotava u tanko testo je štrudla, bilo to domaće kiselo testo s kvascem ili od tankih domaćih razvlačenih ili kupljenih kora. To uopšte čudno s obzirom da mnogi nazivi u Vojvodini imaju nemačke i mađarske korene još iz Austrougarskog carstva.

  • Franžipan (frangipane) tart sa kajsijama

    Franži-šta? Franžipan ili frangipane ilifrancuska pita sa bademom je pečena mešavina mlevenog badema, putera, jaja i šećera, a najsličniji opis bi bio meki, sočni patišpanj sa mlevenim bademima. 

  • Tiramisu kuglof

    Duži naziv ovog kolača bi bio: sočni kuglof sa mirisom i ukusom kremastog i planetarno popularnog kolača tiramisu (recept kako se pravi tiramisu).

  • Švarcvald torta

    Pravi i originalni recept za Švarcvald tortu (Black Forest Cake, Schwarzwälder Kirschtorte), je tajna ne samo zato što prvi autor ovog recepta odavno nije živ, nego i zato što "originalni" recept mnogi svojataju. Tačnije, nije baš utvrđeno ko je prvi i originalni autor. Upravo zbog toga što postoji mnogo podvarijanti ovog kolača i što mnogi tvrde da je to baš onaj pravi, napravila sam i ja svoju verziju, koja možda jeste prava, a možda i nije. U suštini, sve su to varijante čokoladnog kolača sa filom od šlaga, višnjama kao i rakijom ili likerom od višanja. Dakle, torta za veliku decu 18+.

  • Bela žerbo torta

    Recept za sve one koji retko prave slatkiše ili nisu vični u pravljenju istih ili žele na brzinu da naprave nešto slatko, a uz to vam ne treba ni rerna. Zašto? Zato što je ovo recept od gotovih kora i krema za belu tortu. A zašto ga pišem kada je od gotovih sastojaka? Zato što sam gotovim korama i kremi dodala putera i domaćeg pekmeza i oraha i napravila kolač i recept koji verovatno nećete naći na nekom drugom mestu.

  • Karantin torta

    Karantin torta veoma slična čokoladnoj torti s višnjama. I ovo je kolač s višnjama, ali i sa pudingom, šlagom, orasima... Zašto karantin torta? Zato što sam ideju za ovu tortu dobila tokom jednog izolacionog vikenda u stanu, u vreme Korone *Covid-19 i zato što je kolač nastao "u letu" od onoga što sam imala u kući.

  • Tiramisu

    Tiramisu ili recept za kolač koji nikad ne izlazi iz mode. Jednostavno se pravi, nije vam potrebna rerna, samo mikser kojim ćete umutiti sve sastojke. Postoji mnogo različitih recepata za tiramisu, počevši od onih koji se prave sa presnim umućenim jajima, do onih recepata u kojima se žumanca kuvaju na pari. Ovaj recept za tiramisu je upravo takav.

  • Šufnudle s orasima

    Šufnudle, Schupfnudel, valjuške, njoke,...kako god da ih nazivate, testo se pravi na isti način, bar ga ja tako pravim, a da li će to biti slatko ili slano jelo zavisi od toga sa čime se poslužuje.

  • Posna štrudla s orasima

    Posna, "kisela" štrudla ili pletenica s orasima od kvasnog testa.  Stari, dobri i jednostavni recept.

  • Torta od palačinki i Nutele

    Palačinke sa mlevenim lešnicima u testu, složene u formu torte sa filom od šlaga i Nutele. Detalji u nastavku...

  • Lenja pita s višnjama

    Recept za lenju pitu je jedan od najpoznatijih i najrasprostranjenijih recepata na našim prostorima. Zašto se pita zove lenja, ne znam. Bez obzira da li je lenja pita s jabukama, višnjama ili nekim drugim voćem, testo se uvek pravi manje ili više isto (osim ako je to lenja pita s višnjama na roštilju).

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije