Jednostavan i brzinski recept za pečenu ribu i za nijansu jednostavniji u odnosu na pržene girice u tiganju , a sa podjednako dobrim krajnjim rezultatom. Recept je jednostavniji jer ribu pečete u rerni i ne morate stojati pored šporeta.
Idealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u ribolov, ili na pijacu), onda će vam ipak trebati malo više vremena.
Kao što sam već više puta pisala i rekla, za mene je smuđ najbolja i najukusnija od svih riba koje sam do sada imala priliku da probam.
Treba vam ručak na brzinu? Savršeno jelo sa lignjama, gotovo za 15 minuta. A ako ste vešti u baratanju nožem možda čak i za 10 minuta.
Najlakši način pripreme ribe je pečenje u rerni, barem za mene. Pastrmka sa malo bibera i limuna. Savršenstvo jednostavnosti.
Marinirani oslić pečen na roštilju ili još jedna od ideja kako da napravite najbolju pečenu ribu na roštilju.
Već sam pisala recepte za različite ribe pečene u foliji, kako u rerni ili na šporetu tako i na roštilju (vidi: pečenje ribe na roštilju).
Pečeni šaran u rerni, odnosno sveže šnicle šarana pečene u tepsiji sa vrlo malo masnoće. Znam da sam rekla da je prženje šarana u masti najukusnije, ali ako želite manje kaloričan obrok, onda je pečenje u rerni idealano: čak i ne morate dodatvati masnoću, pogotovo ako je riba masnija.