Ako hoćete da napravite dobar kolač koji se relativno jednostavno priprema, ili ako hoćete od relativno jeftinih namirnica da napravite svečani kolač, odnosno kolač koji će lepo da izgleda i da bude ukusan - napravite kuglof. Ne mora kuglof da se pravi od skupih sastojaka, dovoljni su i oni od kojih bi napravili npr. pitu od jabuka.

Još jedan recept za mafine, ovoga puta za mafine sa velikom, slatkom bundevom.

Mafini, k'o mafini. Kako, i od čega ćete ih praviti zavisi samo od vaše mašte. Kada jednom pronađete odgovarajuću meru, neće vam biti teško da dodajete ili oduzimate neke od sastojaka.

Kuglof sa kajsijama bih mogla nazvati i letnjim kuglofom, ali možete ga praviti i kada nije sezona svežih kajsija, odnosno, možete koristiti suve kajsije umesto svežih.

Kao i za ostale kuglofe koje sam pravila, recept je manje više isti, tj. sličan (ono što se pokaže kao dobro, ne volim da menjam):

Dinja sa šunkom, jer šunka se vole, dinja već malo manje. Ima li uopšte onih koji ne vole da jedu ovo voće/povrće? Ima! Ja! Dinje ne volim otkad znam za sebe. E sad kad se ukombinuje sa šunkom, sirom i bosiljkom, čak i meni postaje jestiva.

Starinski kolač s višnjama, onaj slatki, ukusni, obični, jednostavni, brzi ili kako ih ja zovem ukratko: zbućkani sa višnjama.

Ideja za pitu sa višnjama i čokoladom mi je pala na pamet sasvim slučajno, jer sam u stvari htela da pravim one obične starinske kolače sa višnjama. Međutim muž me je ubedio da bih mogla nešto da promenim i preskočim te standardne tzv. seljačke kolače (volim da ih pravim kad su najjednostavniji), a da ne ispadne da ne znam ništa drugo, rešila sam da probam nešto što do sada nikad nisam pravila. A to nešto se izrodilo i u nešto sasvim dobro.

Recept sam smišljala u letu po sistemu "kako ispadne". Ono što sam malo preterala su količine, jer sam na kraju imala viška i testa i čokolade, a i višanja. Pitu sam pravila u kalupu promera 24 cm. Ako budete smanjivali meru, vodite samo računa o proporcijama.

Kratko, jasno, brzo i jednostavno:

Brzi nutela kolač iz mikrotalasne ili nutela kolač u šolji iz mikrotalasne ili turbo brzi mafini sa nutelom,... kako god da ga nazovete, recept je veoma jednostavan i mogu ga i deca praviti. Za pripremu i pečenje potrebno vam je nekih desetak minuta, a to opet znači da je idealan da se napravi na brzinu kada vam "padne šećer".

Recept sam pronašla na internetu pod nazivom Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread. Kada sam videla fotografije, morala sam i ja da se oprobam u pravljenju slatkog razlistanog hleba sa cimetom.