Suvo voće u čokoladi, a suve šljive, suve kajsije, kao i ostalo suvo voće, su dašak leta u zimskim danima i zalogajčići slatkog savršenstva. A ako savršeno voće može da bude duplo savršeno, onda je to kada suvo voće potopite u čokoladu.
- Kategorija: Slatkiši
Kuglof sa suvim voćem ili recept za ovaj kuglof sa suvim voćem je sličan receptu za božićni voćni kolač. Tačnije, recept je prepisan iz nekog starog burdinog kuvara, ili modifikovan u neku moju varijantu kolača sa kandiranim voćem u formi kuglofa.
- Kategorija: Slatkiši
Čokoladna lenja pita s jabukama je za razliku od klasične lenje pite s jabukama, sa čokoladnim testom (kao što se to da zaključiti i iz naziva recepta). U osnovi je to jedan običan, starinski recept, ili popularno rečeno: tradicionalni recept pripremljen na moderan način. Mogla bih ga nazvati i mojom idejom i mojim receptom, jer do sada nisam čula ili videla (a ni probala) da je neko pravio čokoladnu lenju pitu.
- Kategorija: Slatkiši
Pita s višnjama na roštilju, mogla sam ovaj recept da nazovem i lenja pita s višnjama u rinfuzi, ili dekonstruisana lenja pita, ili samo kolač u foliji na roštilju. Kako god, radi se o jednostavnom receptu i kolaču kojeg možete praviti bilo kada i bilo gde možete zapaliti roštilj. Recept kao ideja je samo jedna od verzija recepta za jabuke u foliji na roštilju.
- Kategorija: Slatkiši
Gomboce s višnjama ili knedle (od madjarske reči gombóc i nemačke Knödel), kako god da ih nazivate, odličan jednostavan i slastan desert. Princip izrade je isti kao i za gomboce sa šljivama ili gomboce s kajsijama, razlika je samo u voću, odnosno punjenju gomboca.
- Kategorija: Slatkiši
Mafini sa jagodama i belom čokoladom, a jagode su mi oduvek bile najlepše i najbolje kada su sveže: bez ikakvih dodataka, onakve kavim ih je priroda napravila. Ali, ako ćete da pravite kolače sa jagodama, onda su podjednako dobre kako presne tako i one iz zamrzivača. Svakako ovaj recept treba zapisati, jer ako ukus i miris proleća sačuvate u zamrzivaču, možete ga iskoristiti i kada nije sezona svežih jagoda.
- Kategorija: Slatkiši
Čokoladni kolač sa Guinness pivom ili kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i Ginis pivom koji je ne peče. Mnogi će reći da Ginis nije samo obično pivo, nego da je to jedna od najboljih i najjačih vrsta (ili stilova) piva: Stout ili Guinness stout. To jeste vrhunsko i, za moj ukus, najbolje crno pivo i pivo uopšte. A šta je zapravo "stout"?
- Kategorija: Slatkiši
Kolač od jabuka i keksa ili brza jednostavna i jeftina poslastica sa jabukama za koju vam nije potrebna rerna, jer se kolač ne peče. Nazvah je, onako usput, tepajući joj, "pac-man" ili pakmen jer me je svojim izgledom neodoljivo podsetila na jednu od prvih i najzaraznijih kompjuterskih igrica.
- Kategorija: Slatkiši
Margarita kuglof ili kuglof sa tekilom i limetom je čvtrsta i jestiva varijanta tekućeg i "pijućeg" koktela Margarita. Dakle, recept za one sa 18+ pošto u njemu ima dosta alkohola. Ako se pitate kakvog je ukusa, bez obzira što na slikama izgleda 'lebasto, veoma je sočan, a ako volite limetu i tekilu, sigurno će vam se dopasti ovaj jestivi koktel.
- Kategorija: Slatkiši
Moskva torta, torta koja je pravi delikates i vredi svakog truda i vremena koje ćete na nju potreošiti. Ova Moskva torta je stvarno nešto za šta se vredi pomučiti jer ona u sebi ima sve ono što čini jednu pravu, veliku, komplikovanu, slatku i masnu tortu. Jer torte takve i treba da budu.
- Kategorija: Slatkiši
