Slatke knedle od sira ili noklice sa sirom i grizom. Knedle ili noklice, za razliku od gomboca (od mađarske reči Szilvás gombóc) ili šufnudli (nemačka reč Schupfnudel), su napravljene od griza, bez brašna i krompira i testo je mekše nego ono za gomboce. Druga dobra stvar je što ove knedle možete praviti i u slanoj varijanti, kao i za ukuvavanje u supe i čorbe.
- Kategorija: Testenina i testo
Pizza Bianca ili bela pica sa sirom i šparglom. Odličan recept jer se špargle odlično slažu sa sirom i bosiljkom. Ukoliko ovoj pici dodate i malo holandeze sosa, utisak i ukus će biti potpun. Detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Testenina i testo
Hleb sa sirom i šunkom, ili nešto nalik uvijenom hlebu, nalik štrudli ili pogači. Kako god da ga nazovete, odličan je i kao slano meze, idealan za doručak ili užinu.
- Kategorija: Testenina i testo
Pogačice s kajmakom, kao i pogačice s čvarcima ili pogačice sa salom, prave se od kvasnog (ili kiselog) testa, premazanog kajmakom i preslaganog par puta. Idealne za doručak, užinu ili meze.
- Kategorija: Testenina i testo
Slane gomboce na puteru, knedle od krompirovog testa punjene mesom i začinjene mirisnim puterom. Priprema je slična kao i priprema slatkih gomboca (gomboce s kajsijama ili gomboce sa šljivama, gomboce s višnjama), ili slane gomboce s mesom u sosu od paradajza.
- Kategorija: Testenina i testo
Slane knedle sa sirom u paradajz sosu ili noklice napravljene od sira, griza i jaja. Knedle ili noklice, za razliku od slanih gomboca ili šufnudli, su napravljene od griza, bez brašna i krompira i testo je mekše nego ono za gomboce i sličnije je knedlama za supu. Druga dobra stvar je što ove knedle možete praviti i u slatkoj varijanti, uz razne slatke kremove, orašaste plodove ili pekmeze.
- Kategorija: Testenina i testo
Špagete s pestom od bosiljka ili pesto pasta (ako vam je draže po italijanski). Jednostavno i brzinsko jelo, mnogo ukusno i mnogo dobro.
- Kategorija: Testenina i testo
Makarone s pistaćima i slaninom, tačnije s pestom od pistaća, sira i prženom slaninom.
- Kategorija: Testenina i testo
Knedle od hleba i bundeve, slane knedle s prelivom od aromatičnog putera sa žalfijom. Još jedan od mnogih recepata kako potrošiti deo starog hleba, jer je za ovaj recept potreban stari suvi hleb.
- Kategorija: Testenina i testo
Špagete s bundevom i kestenom, ili jedan pravi jesenji recept. Ako zanemarim čišćenje kestena, sve ostalo se veoma lako pravi.
- Kategorija: Testenina i testo
