Lazanja s pestom, paradajzom i sirom od domaće, ručno rađene testenine s bosiljkom (ili pestom). Ukus sveže domaće testenine je neprevaziđen, ali s obzirom na vreme potrebno da se pripreme domaće lazanje, one kupovne i nisu tako loše? Na isti načen možete kupiti i gotovi umak od paradajza i napraviti ekspresne lazanje sa paradajzom. Ali, ovo nije takav recept.
- Kategorija: Testenina i testo
Pita, gibanica ili burek od gotovih kora, sa tikvicama i sirom, pravi se slično kao i obična domaća gibanica ili pita zeljanica. Odlična za sve one, kao što sam i ja, kojima su tikvice odličan dodatak svakom jelu.
- Kategorija: Testenina i testo
Špagete u crnom vinu? Kuvanje u vinu? Što da ne? Naravno, pod uslovom da volite vino. Dobro vino je uvek dobro, bilo ono za piće hladno u čaši ili kuvano sa začinima, ili kuvano sa npr. mesom.
- Kategorija: Testenina i testo
Jednostavan recept sa šparglama (šparogama, asparagusom), piletinom i testeninom. Podjednako dobar i u proleće kada je sezona špargli, tako i u bilo koje doba godine sa konzerviranom šparglom. Jedini problem, barem kod nas, je što sveža špargla može veoma retko da se nađe na pijacama, u megamarketima se prodaju uvezene iz raznih drugih zemalja, a cena im je uvek visoka.
- Kategorija: Testenina i testo
Pita sa španatom i jajima od lisnatog testa je nešto slično italijanskoj, odn. ligurijskoj uskršnjoj piti, koja se pravi od tankog krckavog, prhkog testa. Čak i ako ne slavite verske praznike, ili ne živite u Italiji (baš kao ni ja), ovo je odlična prolećna pita sa španatom ili način kako da klasični čušpajz od španata ili pitu zeljanicu napravite na malo drugačiji način.
- Kategorija: Testenina i testo
Kako se prave špecle? Šta su špecle? Špecle ili Spätzle su tradicionalna nemačka testenina koju mnogi često prave i u Vojvodini, a po izgledu je najsličnija onome što zovemo tarana.
- Kategorija: Testenina i testo
Špagete sa avokadom i slaninom. odličan recept za obrok s testeninom i sosom od avokada i slanine. Brza priprema za koju vam nije potrebno veliko kulinarsko umeće, malo sastojaka koji čak nisu ni mnogo skupi.
- Kategorija: Testenina i testo
Špageti lazanja ili špageti pica tj. pizza (da ne bude zabune), mada popmalo liči i na musaku od špageta,... a u stvari je recept koji je od svega toga po malo. Najpribližniji naziv bi možda bio zapečene ili "gratinirane" špagete. Kako god da ga nazovete, može biti odlično jelo od ostataka skuvanog testa ili paradajz sosa za špagete, a priprema je brza i jednostavna.
- Kategorija: Testenina i testo
Još jedna od bezbrojnih varijanti na temu pizza ili pica, kao jedan od mnogobrojnih avokado recepata. A kada spojite avokado i picu, dobijete nešto što podseća na vrući gvakamole sendvič.
- Kategorija: Testenina i testo
Pogačice sa salom su skoro iste kao salčići, ali pošto su slane mnogo više podsećaju na pogačice sa čvarcima.
- Kategorija: Testenina i testo
