Recept za nasuvo s makom koji je krajnje jednostavan, osim ako sami pravite rezance. Moram da kažem da domaćim rezancima nema premca, ali kada ste u žurbi ili nemate prostora i mogućnosti da sami mesite i razvlačite testo, možete kupiti i rezance na pijaci ili u marketima. Ovde pogledajte detaljan recept za domaću testeninu »»
Sastojci:
- 200 g rezanaca,
- 200 g mlevenog maka,
- 1/2 kašikice cimeta,
- malo naribanog muskatnog oraščića,
- šećer po ukusu.
Napomena:
Mak se sada uglavnom prodaje već samleven zašećeren i začinjen. Ukoliko vam to nije dovoljno slatko, vi dodajte još šećera u mleveni mak. Količinu testenine i maka prilagodite svojim potrebama. Osim toga, ako vam nije bitno da jelo bude posno preko maka prelijte 1 punu šolju vrelog mleka, pa tek onda umešajte rezance.
Za posno i vegansko jelo koristite testeninu bez jaja.
Priprema:
Testeninu skuvajte u blago posoljenoj vodi.
U činiji izmešajte mak, šećer i začine. Skuvane rezance (ili neku drugu testeninu po izboru), ocedite od vode i preručite u činiju sa makom.
Nasuvo s makom dobro izmešajte i poslužite toplo. Ako želite, kao prilog možete dodati i pekmez od šljiva ili pekmez od kajsija.
