fbpx

Rolnice od belog mesa sa paradajzom, sirom i španatom

Šta je potrebno za ovaj recept?

  • 1 pileće belo meso (otprilike 400 g),
  • 250 g nekuvanog španata ili blitve (kada se skuva znatno će smanjiti zapreminu)
  • 4 kašike sitnog mladog sira (urde ili švapskog),
  • nekoliko komada mocarela sira (ili nekog drugog sira koji se lepo topi),
  • 3-4 kašike prezle,
  • različito iseckano začinsko bilje: peršun, ruzmarin, bosiljak,
  • maslinovo ulje,
  • so i biber.

Priprema:

Španat ili blitvu prvo blanširajte par minuta, tj. kuvajte ih nekoliko minuta. Blanširani španat procedite i što više iscedite vodu iz njega. Iseckajte ga sitno i podelite na 4 dela. Belo meso presecite tako da dobijete 4 šnicle. Šnicle malo istanjite čekićem za meso. Posolite i pobiberite sa obe strane.

Svaku šniclu premažite kašikom sitnog sira, a preko sira stavite četvrtinu iseckanog španata. Šnicle uvijte u rolnice. Rolnice nauljite maslinovim uljem (možete i običnim ili nekim drugim uljem koje koristite).

U činiji izmešajte prezlu sa začinskim biljem i u tu mešavinu uvaljajte punjene pileće rolnice.

Ispohovane pileće rolnice punjene sirom i španatom, poslažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje, stavite u rernu zagrejanu na 250°C i pecite oko 10 minuta ili dok prezla ne dobije zlatno-žutu boju. Izvadite tepsiju iz rerne i preko svake rolnice sipajte po kašiku pirea od paradajza i stavite po krišku sira. Vratite u rernu na nekoliko minuta dok se sir ne istopi.

Gotove pileće rolnice poslužite odmah dok su još tople.

pilece rolnice sa blitvom

Ideja za recept »


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije