Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Rolnice od piletine sa avokadom i slaninom

Piletina sa avokadom i slaninom

Bezglutenski, hrono, paleo, LCHF,... recept za piletinu sa avokadom i slaninom bi se možda mogao svrstati i u još neki od trenutno aktuelnih trendova u ishrani, ali sigurno se, i van svakog trenda, može svrstati u grupu odličnih recepata.

Potrebni sastojci:

  • 2 pileća bela mesa (oko 700-800 g bez kostiju),
  • 1 zreli avokado,
  • 200 g tanko narezane dimljene mesnate slanine,
  • 1 sveža ljuta paprika (ili slatka, u zavisnosti od ukusa),
  • 4-5 komada suvog paradajza,
  • 1 sveži paradajz,
  • 1 limeta,
  • vezica korijandera,
  • so i biber.

Napomena: slanina treba da je vrlo tanko nasečena, a po jednoj rolnici belog mesa je potrebno 5-6 režnjeva slanine, što zavisi od širine, odnosno visine. Bitno je da slanina bude mesnata, kako se ne bi sasvim istopila prilikom pečenja.

Od svake polovine belog mesa napravite veću šniclu i izlupajte je čekićem za meso, kako bi bila što tanja (da biste je kasnije lakše umotali).

Od avokada napravite gvakamole na sledeći način: meso avokada izvadite iz kore i izgnječite u pire. Dodajte mu sitno iseckani paradajz i papriku, kao i korijander, sok i narendanu koru limete. Posolite, pobiberite i izmešajte.

Gvakamole podelite na 4 jednaka dela (za 4 šnicle od pilećeg belog): na svaki komad mesa stavite deo pirea od avokada savijte krajeve i sve zamotajte u rolnicu, kao sarmu.

Na najlonsku foliju poređajte slaninu, a preko slnine stavite rolnicu piletine. Uz pomoć folije sve umotajte u slaninu. Folijom sve dobro stegnite i ostavite u frižideru neko vreme da se ohladi i stegne (ako ne duže, ono makar dok se rerna ne ugreje).

Rernu uključite da se greje na 250°C. Napravljene mesne rolnice izvadite iz folije i poslažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ako nemate papir, možete sve staviti u tepsiju i bez papira, jedino što će vam u tom slučaju kasnije trebati mnogo više vremena kako biste oribali tepsiju.

Pileće rolnice sa avokadom u slanini pecite na istoj temperaturi 10-15 minuta dok se meso ne ispeče.

Ideja za recept sa ovog sajta »»

rolovan piletina sa avokadom 1

rolovan piletina sa avokadom 3

rolovan piletina sa avokadom 4

rolovan piletina sa avokadom 5

rolovan piletina sa avokadom 6

rolovan piletina sa avokadom 7

rolovan piletina sa avokadom 9

rolovan piletina sa avokadom 10

Kao prilog uz ovo jelo prženi krompirići su savršeni, iako te nesrećne krompire, pogotovo u kombinaciji sa mesom, zabranjuju one još na početku nabrojane dijete. Tako to obično biva, ono što nam je baš ukusno i fino, u čemu uživamo, biva zabranjeno, ili štetno, loše,...

rolovan piletina sa avokadom 16

rolovan piletina sa avokadom 17

  • Pinterest