Jednostavno jelo koje može biti posluženo kao salata, predjelo, ili lagani obrok u bilo kojem delu dana.
Potrebni sastojci:
- 100 g dimljenog lososa,
- 1 kašika kisele pavlake (ili milerama ili grčkog jogurta),
- 1 avokado,
- 1 limeta,
- 2 paradajza (srednje veličine),
- 1 mali crni luk,
- 1 ljuta papričica (ili po ukusu),
- listovi korijandera (ili peršuna),
- so i biber.
Napomena:
Umesto pavlake možete koristiti i majonez, ali ja ga baš i ne volim naročito (osim u ruskoj salati) i zbog toga uvek radije biram kiselu pavlaku ili grčki jogurt za ovakve recepte. Ukoliko želite posnu salatu, koristite biljne pavlake ili posne majoneze. A ako ne volite ljutu papriku možete koristiti i svežu slatku papriku. Količinu namirnica prilagodite broju osoba za koje spremate, ova mera je za 2 osobe.
Priprema:
Dimljenog lososa isecite na manje komade. Dodajte mu kiselu pavlaku, isečeni avokado, korijander, narendanu koricu i kašikicu soka od limete (ili po ukusu).
Paradajz, crni luk i papriku iseckajte na kockice, posolite i pobiberite i promešajte.
Sve sastojke podelite na 2 dela, i servirajte na 2 tanjira tako što ćete na oba tanjira prvo staviti sloj avokada sa lososom a preko njega red sa salatom od paradajza.
Savršenstvo ukusa, a i ako ste i makar malo vešti i imate okruglu modlu za pogačice, napravićete i savršeno lepu, ili bolje reći "restoranski" lepu, porciju salate.
