Jednostavno jelo koje može biti posluženo kao salata ili kompletan obrok (što zavisi od toga kakvi su vam apetiti). Recept je vrlo sličan salata od avokada i dimljenog lososa.
Potrebni sastojci:
- 1 konzerva tunjevine 160 g,
- 1 kašika kisele pavlake (ili milerama ili grčkog jogurta),
- 1 avokado,
- 1 limeta,
- 2 paradajza (srednje veličine),
- 1 mali crni luk,
- 1 ljuta papričica (ili po ukusu),
- listovi korijandera,
- so i biber.
Napomena:
Umesto pavlake možete koristiti i majonez, ali ja ga baš i ne volim naročito,osim u ruskoj salati. Druga stvar je da je salata s jogurtom mnogo manje masna i laganija, što je vrlo bitno ako vodite računa o unosu lošeg holesterolau organizam. Ako ne volite ljutu možete koristiti i svežu slatku papriku. Količinu namirnica prilagodite broju osoba za koje spremate, ova mera je za 2 osobe.
Priprema:
Tunjevinu iz konzerve stavite u cetku da se ocedi od ulja ili salamure (za ovakve salate, bolja je riba u salamuri jer je manje masna). U oceđenu tunjevinu umešajte kiselu pavlaku, iseckani korijander, narendanu koricu i kašikicu soka od limete (ili po ukusu).
Paradajz, crni luk i papriku iseckajte na kockice, posolite i pobiberite.
Avokado ogulite i naseckajte na kockice. Odmah ga prelijte ostatkom soka od limete da ne bi oksidisao, odnosno da ne bi potamneo i promenio boju. Posolite ga i pobiberite po ukusu.
Sve sastojke podelite na 2 dela, i servirajte na 2 tanjira tako što ćete na oba tanjira prvo staviti sloj avokada, preko njega sloj sa tunjevinom i na kraju salatu od paradajza i paprike.
Jelo poslužite kao salatu ili prilog nekom drugom jelu ili kao namaz na sendvič i doručak,... po vašem izboru.
