Obrok salata, ili samo salata. Kako vam više odgovara. U svakom slučaju je brzo i jednostavno.
Šta je potrebno:
- 1 konzerva pasulja (ili 250 g kuvanog belog pasulja),
- 1 avokado (otprilike 250 g),
- 2 paradajza srednje veličine,
- 1 ljuta paprika (ako nemate sveže, može da posluži i ukišeljena feferona),
- 1 vezica korijandera (šta je korijander),
- 1 limeta (lajm),
- 1-2 kašike maslinovog ulja,
- jabukovo ili vinsko sirće,
- so i biber.
Priprema, kao što rekoh vrlo jednostavna.
U činiju stavite proceđeni skuvani pasulj. Dodajte na kockice isečen avokado, papriku, paradajz. Posolite i pobiberite.Dodajte ulje, sirće, isceđen sok limete i iseckani korijander. Sve promešajte i ostavite u frižideru jedno pola sata.
Salata je bolja kad malo odstoji. Jeste da avokado oksidiše i promeni bolju u neku "smb" zelenu, ali je ukus, bar meni, mnogo bolji.
Otkako sam otkrila kombinaciju miris i ukusa avokado-korijander-limeta, toliko sam se zarazila da bih mogla stalno da ih jedem. Dok mi ne dosadi, verovatno.
