Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Salata od jaja i slanine

Salata od jaja i slanine

Od sve salate najviše volim prase. Uglavnom. Po istom tom principu je i ovo salata, doduše nema prasetine ali ima jaja i slanine.

Šta je potrebno za ovaj recept:

  • 5 kuvanih jaja,
  • 4-5 tanko-tanko isečenih režnjeva dimljene slanine,
  • 1 ljuta kisela paprika,
  • 1 slatka sveža paprika,
  • 2 kašike milerama (ili kisele pavlake),
  • 100 g narendanog sira (trapista, parmezana, kačkavalja, šta imate i šta volite, što suvlji to bolji),
  • malo svežeg peršunovog lišća,
  • 1 mladi luk,
  • so i biber.

Slaninu ispecite na tihoj vatri da se polako istopi i da postane krckava.

Kuvana jaja sitno iseckajte ili izgnječite viljuškom i stavite ih u dublju činiju zajedno sa narendanim sirom, pavlakom i sitno iseckanom pečenom slaninom. Dodajte sitno iseckanu kiselu i svežu papriku (ljutu ili slatku po izboru) i malo sirćeta iz tegle (otprilike kašiku ili po ukusu). Posolite i pobiberite i dobro izmešajte. Na kraju salatu pospite iseckanim mladim lukom i peršunovim listom.

Napomena:

Pošto je već nazivam salatom, meni se više dopada kada u njoj ima malo više sirćeta od paprike i kada je malo ljuća. Svakako kiselinu i ljutinu prilagodite svom ukusu.

salata od jaja sa slaninom 2

salata od jaja sa slaninom 7

salata od jaja sa slaninom 10

salata od jaja sa slaninom 12

salata od jaja sa slaninom 13

  • Pinterest