fbpx

Salata od pasulja i dimljene skuše

Salata ili obrok? Kada je sa skušom, svaka salata i jeste obrok. Prvo zato što je skuša "sita" riba, masna i jaka, a kada se ukombinuje sa pasuljem, onda je ta salata definitivno obrok.

Potrebni sastojci:

  • 1 konzerva pasulja (ili 200 g skuvanog pasulja),
  • 1 dimljena skuša (oko 200g),
  • 1 slatka sveža paprika,
  • 1 ljuta paprika,
  • 1-2 mladog crnog luka,
  • 1 zelena salata,
  • 1 vezica peršunovog lista,
  • 1 limun,
  • maslinovo ulje, so i biber po ukusu.

Napomena:

Dimljenu skušu možete koristiti i sveže zapakovanu u vakuum, a možete koristiti i smrznutu ili konzerviranu. Konzerviranu ribu možete odmah koristiti, ali pošto postoji hladno i toplo dimljenje ribe, pogledajte na deklaraciji dimljene, sveže ili zamrznute ribe da li je potrebna termička obrada pre korišćenja.

Priprema:

Skuvani i oceđeni pasulj stavite u činiju. Dodajte iseckanu papriku (i slatku i ljutu), mladi luk, peršunov list i zelenu salatu (isečenu ili iskidanu na manje komade), kao i skušu takođe isečenu na manje komade.

Salatu posolite i pobiberite po ukusu, prelijte sa malo maslinovog ulja i sve zakiselite limunovim sokom (ili sirćetom po izboru).

salata od dimljene skuse sa pasuljem

salata od dimljene skuse sa pasuljem 3

Smoked Mackerel and Bean Salad


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije