Ideja sa sajta Moje grne salata od pečenih paprika sa kozjim sirom. Za razliku od Draganinog recepta koristila sam pečenu ljutu papriku (ne slatku) i pošto više volim beli luk, koristila sam ga umesto crnog.

Sastojci:

  • 4-5 pečenih ljutih paprika,
  • 100 g slanog kozjeg sira,
  • 1 kašika kisele pavlake,
  • 1 čen belog luka,
  • 1 mala vezivca peršunovog lista,
  • so i biber.

Priprema:

Pečenu papriku oljuštite i izvadite seme. Nasecite ih na manje komade i stavite u činiju. Dodajte izmrvljeni kozji sir, pavlaku, sitno iseckan beli luk i peršunov list. Sve izmešajte, probajte i po potrebi još posolite i dodajte biber. U zavisnosti od toga koliko je sir slan, možda vam dodatna so i neće biti potrebna.

Što kaže Dragana, količinu namirnica možete prilagoditi svojim potrebama, a kako god da napravite u nejnoj izvedbi

sa slatkom paprikomi ili mojoj ljutoj varijanti, salata mora biti odlična.

Salatu poslužite kao prilog uz meso ili namaz na hleb ili za sendviče,... po želji.

Roasted Pepper Salad

salata od pecene paprike sa kozijim sirom 7

salata od pecene paprike sa kozijim sirom 5