Sastojci:
- 1 ren srednje veličine (možete staviti manje ili više u zavisnosti od toga koliko volite ljuto),
- 4 osrednje cvekle (veličine otprilike teniske loptice),
- 1 celer, otprilike, treba da ga bude duplo manje u odnosu na cveklu,
- jabukovo sirće,
- so.
Napomena:
Ako ne volite ili nemate jabukovo sirće, možete koristiti i bilo koje drugo sirće, kao i limunov sok.
Priprema:
Operite, očistite i sitno narendajte svo povrće, cveklu, ren i celer. Najbrže i najjednostavnije je ako za to koristite neku električnu "rendalicu", mlin ili sl.
Izrendano povrće stavite u činiju, po ukusu sve posolite i nalijte jabukovim sirćetom. Promešajte i stavite u teglu.
Teglu sa salatom od sveže cvekle, rena i celera stavite u frižider i koristite je po potrebi. Potrošite je što pre jer ona ne može dugo da stoji.
Ova salata je odlična uz pečenu ribu (npr. dimljenog šarana) kao i za bilo koju drugu vrstu pečenog mesa (punjeno pečeno pile).
