Salata ili užina, ili praktičan doručak koji može da se ponese na posao ili samo kao dobra ideja da se potroše ostaci kuvanog pirinča od prethodnog ručka.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja skuvanog pirinča,
- 1 sveži krastavac,
- 1 veliki sveži paradajz,
- 1 mladi crni luk,
- 1 vezica peršuna,
- 3-4 kašike maslinovog ulja,
- 1 kašika soka od limuna (ili po ukusu),
- so i biber po ukusu.
Priprema:
U činiju sipajte ohlađeni skuvani pirinač. Dodajte iseckan (ili narendan) krastavac, paradajz, crni luk i peršunov list. Ako želite, dodajte i malo sveže iseckane ljute paprike. Sve prelijte uljem, limunovim sokom i posolite i pobiberite po ukusu. Promešajte i poslužite.
