Salata ili užina, ili praktičan doručak koji može da se ponese na posao ili samo kao dobra ideja da se potroše ostaci kuvanog pirinča od prethodnog ručka.

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja skuvanog pirinča,
  • 1 sveži krastavac,
  • 1 veliki sveži paradajz,
  • 1 mladi crni luk,
  • 1 vezica peršuna,
  • 3-4 kašike maslinovog ulja,
  • 1 kašika soka od limuna (ili po ukusu),
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

U činiju sipajte ohlađeni skuvani pirinač. Dodajte iseckan (ili narendan) krastavac, paradajz, crni luk i peršunov list. Ako želite, dodajte i malo sveže iseckane ljute paprike. Sve prelijte uljem, limunovim sokom i posolite i pobiberite po ukusu. Promešajte i poslužite.

salata od integralnog pirinca 2

salata od integralnog pirinca

salata od integralnog pirinca 5