Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Šampinjoni punjeni sirom

Punjeni sampinjoni

Brzo i jednostavno. Idealno kada želite na brzinu da pripremite ručak ili večeru. Osim toga umesto šampinjona možete koristiti i druge gljive koje vam se učine pogodne.

Šta je potrebno?

punjeni braon sampinjoni3

  • 300 g ili desetak krupnijih šampinjona,
  • 10 kašikica narendanog sira (parmezana, trapista,... kojeg imate ili volite), na svaku gljivu ide otprilike po jedna kašikica a zavisi od veličine klobuka,
  • 1 čen belog luka,
  • vezica peršunovog lista,
  • so, biber,
  • puter,
  • 1 vrhom puna kašika prezle,
  • 1 vrhom puna kašika mlevenih ili iseckanih oraha.

Šampinjonima izvadite nogice, sitno ih naseckajte i stavite u činiju. Dodajte sitno iseckani beli luk i peršunov list, sve posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte narendani sir, prezlu i orahe. Sve promešajte. Ovom smesom napunite klobuke šampinjona. Ako vam preostane fila, rasporedite ga po dnu tepsije.

punjeni-braon-sapinjoni

Napunjene šampinjone se poslažite u tepsiju i pecite ih u rerni na temperaturi od 250°C petnaestak minuta, što znači vrlo kratko. Šampinjonima nije potrebno dugo pečenje, dovoljno je da se peku toliko dugo dok se sir ne otopi i da se uhvati korica od gore.

punjeni-braon-sampinjoni4

  • Pinterest