Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Šaran pečen u rerni

Šaran pečen u rerni

Ovoga puta šarana sam pekla u tepsiji sa vrlo malo masnoće. Znam da sam rekla da je prženje šarana u masti najukusnije,  ali ako želite manje kaloričan obrok, onda je pečenje u rerni idealano: ne morate dodatvati masnoću i na ovaj način će se šaran otopiti i biti krckav kao čvarak.

Šta je potrebno za ovaj recept:

  • 1 kg svežih šnicli šarana,
  • 2-3 kašike ulja,
  • 1 kašika aleve, tj. mlevene crvene paprike (slatke i ljute po ukusu),
  • so i biber,
  • nekoliko kašika kukuruznog brašna.

presni saran

saran brasno

saran brasno tepsija

saran tepsija ulje

peceni saran rerna 4

Priprema:

  1. Šnicle šarana posolite i pobiberite.
  2. Svaku šniclu uvaljajte u mešavinu brašna i paprike.
  3. Tepsiju obložite papirom za pečenje i premažite uljem. Poslažite šaranske šnicle.
  4. Tepsiju sa ribom stavite u rernu zagrejanu na 250°C. Posle 5 minuta pečenja, izvadite tepsiju, okrenite ribu i vratite sve u rernu na još 10-15 minuta.
  5. Ispečenu ribu poslužite sa krompir salatom ili nekim drugim prilogom po želji.

peceni saran rerna 8

Logo ribellaDTD RIBARSTVO DOO

  • Pinterest