fbpx

Šarena prolećna salata

Jednostavno i brzo, praktično i za doručak i večeru, kao prilog za ručak. Mnogo toga, a u jednoj salati.

Šta je potrebno:

  • glavica zelene salate (ili razna mešana lisnata salata po izboru),
  • 2-3 rotkvice,
  • 5-6 čeri paradajza (ili 1-2 velika paradajz isečenog na kriške),
  • malo sveže ljute paprike,
  • po 1 mladi crni i beli luk,
  • prepečene kockice hleba (od 2 parčeta starog hleba),
  • 1 kašikica senfa,
  • jabukovo sirće, ulje, so i biber po ukusu.

Priprema:

Kockice starog hleba stavite u vatrostalnu posudu. Možete koristiti bilo koju vrstu hleba, beli obični, beskvasni, raženi, pšenični,... šta imate. Možete, ako želite i da narendate malo nekog tvrdog sira. Pobiberite, pospite začinskim biljem po izboru (nije obavezno), prelijte uljem (običnim ili maslinovim) i promešajte. Stavite u rernu zagrejanu na 220°C i pecite na toj temperaturi dok ne porumeni. 

U šoljici ili manjoj činiji, izmešajte so, biber, senf, ulje i sirće. Preliv možete probati pre nego što ga prelijete preko salate, začinite ga po svom ukusu.

Salatu operite i naseckajte (ili iskidajte) na manje komade veličine zalogaja. Stavite je u dublju činiju. Iseckajte i dodajte rotkvice, paradajz, papriku, luk i prepečen hleb. Preko svega sipajte preliv i promešajte.

Poslužite.

Napomena: pečene kockice od hleba možete sačuvati par dana u zatvorenoj kutiji i koristiti ga kao "grickalicu", ili za čorbe ili neka druga jela po želji. Uz dodatak rendanog sira ili više vrsta začina, kao i crnog ili belog luka, ljute paprike i sl. možete imati odličnu zanimaciju uz pivo.

sarena salata 2

sarena salata 4

sarena salata 6

sarena salata 8

sarena salata 9


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije