Od kako postoje gotove rozen kore u prodavnicama, rozen slane ili slatke kocke su postale krajnje jednostavne za pripremu. Sve se svodi "samo" na smišljanje fila kojim ćete premazivati kore.
Za ove slane rozen kocke potrebno je sledeće:
- 1 pakovanje slanih kora za rozen tortu,
- 600 g krem sira,
- 50 g suvog paradajza,
- 1 puna kašika pesto sosa od bosiljka,
- 100 g dimljene šunke,
- 1 dl kisele pavlake,
- so, biber i ljuta paprika po ukusu,
- malo narendanog aromatičnog suvog sira (parmezan, pekorino,...).
Priprema:
Prvo prebrojte kore da biste znali kako i u kom odnosu da rasporedite fil.
Sir razdelite u tri činije (po 200 g u svaku). U jedan deo stavite sitno iseckanu šunku, u drugi deo pesto, a u treći deo sitno iseckani suvi paradajz. Svaki deo posebno izmešajte i začinite po ukusu, solju, biberom i ljutom paprikom. Ako ne volite ljuto ovo poslednje izostavite.
Naizmenično mažite svaku rozen koru filom. Otprilike je to 1,5 supena kašika za svaku koru. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Na kraju slanu rozen tortu prekrijte krpom ili folijom i pritisnite malo nečim težim da se sve dobro slepi.
Poslednju, gornju koru premažite kiselom pavlakom i pospite narendanim sirom. Stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, isecite na kocke i poslužite uz dodatak seckanih crnih maslina, ljute paprike, kiselih krastavaca ili nečeg drugog po želji.
