fbpx

Slani mafini sa tikvicama i ljutom paprikom

Ponekad pomislim da sam ove moje kuvarancije nazvati i "tikvice na 1001 način", jer mi se učini da se tikvice javljaju u najviše recepata. Šalim se naravno, jer nemam baš toliko recepata sa tikvicama, ali svakako su uz paradajz i papriku najzastupljenije povrće (možete proveriti u frižideru).

Za kalup od 12 mafina potrebno je:

  • mafini-sa-tikvicama1200 g tikvica,
  • 200 g mekog sira,
  • 1 ljuta crvena paprika,
  • 2 jajeta,
  • 4 kašike prezle,
  • 4 kašike običnog brašna,
  • 4 kašike jogurta,
  • 4 kašike maslinovog ulja,
  • 1 šaka svežeg peršunovog lista,
  • so i biber po ukusu.

Tikvice isecite na sitne kocke. Ljutu papriku očistite od koštica i sitno naseckajte. U činiji izmešajte žitko testo od svih sastojaka i na kraju dodajte tikvice i papriku. Sve još jednom izmešajte.

Testo sipajte u namašćen kalup za mafine. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatno žutu boju.


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije