fbpx

Franži-šta? Franžipan ili frangipane ili francuska pita sa bademom je pečena mešavina mlevenog badema, putera, jaja i šećera, a najsličniji opis bi bio meki, sočni patišpanj sa mlevenim bademima. 

Tiramisu ili recept za kolač koji nikad ne izlazi iz mode. Jednostavno se pravi, nije vam potrebna rerna, samo mikser kojim ćete umutiti sve sastojke. Postoji mnogo različitih recepata za tiramisu, počevši od onih koji se prave sa presnim umućenim jajima, do onih recepata u kojima se žumanca kuvaju na pari. Ovaj recept za tiramisu je upravo takav.

Šufnudle, Schupfnudel, valjuške, njoke,...kako god da ih nazivate, testo se pravi na isti način, bar ga ja tako pravim, a da li će to biti slatko ili slano jelo zavisi od toga sa čime se poslužuje.

Pravi i originalni recept za Švarcvald tortu (Black Forest Cake, Schwarzwälder Kirschtorte), je tajna ne samo zato što prvi autor ovog recepta odavno nije živ, nego i zato što "originalni" recept mnogi svojataju. Tačnije, nije baš utvrđeno ko je prvi i originalni autor. Upravo zbog toga što postoji mnogo podvarijanti ovog kolača i što mnogi tvrde da je to baš onaj pravi, napravila sam i ja svoju verziju, koja možda jeste prava, a možda i nije. U suštini, sve su to varijante čokoladnog kolača sa filom od šlaga, višnjama kao i rakijom ili likerom od višanja. Dakle, torta za veliku decu 18+.

Recept za sve one koji retko prave slatkiše ili nisu vični u pravljenju istih ili žele na brzinu da naprave nešto slatko, a uz to vam ne treba ni rerna. Zašto? Zato što je ovo recept od gotovih kora i krema za belu tortu. A zašto ga pišem kada je od gotovih sastojaka? Zato što sam gotovim korama i kremi dodala putera i domaćeg pekmeza i oraha i napravila kolač i recept koji verovatno nećete naći na nekom drugom mestu.

Karantin torta veoma slična čokoladnoj torti s višnjama. I ovo je kolač s višnjama, ali i sa pudingom, šlagom, orasima... Zašto karantin torta? Zato što sam ideju za ovu tortu dobila tokom jednog izolacionog vikenda u stanu, u vreme Korone *Covid-19 i zato što je kolač nastao "u letu" od onoga što sam imala u kući.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije