fbpx

Kolač sa čokoladom, bolje reći kolač sa mnogo čokolade mora da bude dobar. Tačnije, čokolada je sama po sebi već savršenstvo. Naravno pod uslovom da volite čokoladu.

Stari, domaći, jednostavni recept, za koji sam ubeđena da svako ima neku svoju najbolju verziju, u stvari, svi mi imamo neki "bakin" ili najbolji recept. Iako sam ranije objavila Milkin recept za vanilice, ovaj je nešto malo drugačiji.

Ne znam kako vi zovete ovaj slatkiš (ako uopšte i znate za njega), ali za mene su to oduvek - listići. Takođe, znam da to neki zovu mafiši, a neki kroštule. Mislim da se radi o istoj stvari sa različitim imenima, ali pošto nisam sigurna u to, ovo je recept moje bake za listiće (što znači mnooogo staro).

Zašto tart ili zašto pita? Zato što tart baš i nije uobičajena reč u našem jeziku, a opet, pita može biti i štrudla, ili pita od rastezanih kora, griz pita, ili pita sa grizom, može biti i lenja pita, čupava pita i... šta sve nazivamo pitom? Ima na ovom sajtu još nekih recepata koji u nazivu imaju "pita", ali i to je zato što ne znam da postoji neki drugi naziv za to jelo. Pošto ne znam kako drugačije da rešim te moje nedoumice i da bih nekako napravila razliku između svih tih pita i ovog kolača, zadržaću se na nazivu - tart. 

Savršeno jednostavan slatkiš koji podseća na detinjstvo i praznike. Šne nokle su nekad bile veoma popularna, jeftina poslastica, danas se ređe prave, ali to ne znači da su manje dobre.

Tufahije kao recept, navodno potiču iz Persije, a sam arapski naziv  تفاح (tuffàh) znači jabuka. U ovom slučaju to znači otrovno slatke jabuke punjene mlevenim orasima.

Ima li nekog da ne voli orasnice? Može biti i da ima takvih, ali ih ja ne poznajem. Jeste stari recept, jeste jednostavan recept od samo tri sastojka: oraha, šećera i belanaca. Savršenstvo jednostavnosti i jednostavnost savršenstva.

Od jeseni do jeseni, ili od dunja do dunja. "Godine prolaze, nervoznim korakom", jedino što živimo u ubeđenju da mi samo stojimo... Nego, nije to tema nego dunje koje su poslednje od sezonskog voća pre zimske praznine. Jeste depresivan period godine, ali miris dunja je nešto što unosi i sunce i boju i vedrinu u te sive dane.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu