fbpx

Voćni kolač koji bi možda bi neko sa engleskog govornog područja nazvao "crumble" mada, više liči na neki izvrnuti krembl. Zašto izvrnuti? Zato što nije voće prekriveno mrvicama testa, nego su mrvice keksa u ovom kolaču na dnu tepsije a voće odgore. Naizgled sitna razlika, ali namerno sam tako pravila jer: zašto od voća praviti pekmez prekriven nekim testom, kada keks mogu da natopim voćnim sokom?

Baklava od bundeve je nešto između bundevare i baklave - baklendara ili bundeklava? Pravila sam i pisala recepte za klasičnu bundevaru od tankih kora, pravila sam baklave od oraha i maka, čak sam u trenutku "inspiracije" zamutila i kolač od bundeve, a sada evo i baklava od bundeve.

Kada kupite gotove kore za rozen toru, priprema je veoma brza, laka i jednostavna. Ali, ako ste ikad pokušali ili pravili ili pomislili da sami pravite kore za rozen tortu, verovatno znate da su onda ovi kolači mnogo skuplji i mnogo komplikovaniji, teži nego što se to nekom može na prvi momenat učiniti.

Da li ima onih koji nisu kao dete jeli bakine kolače? Svejedno da li su oni bili domaći ili industrijski? Kako god, moje detinjstvo je obeleženo ovim tako običnim, jednostavnim i ukusnim keksom. Što je najbolje od svega, bakin kolač je u današnje vreme mnogo lakše napraviti nego nekad. Dovoljno je da kupite aparat za galete ili vruće sendviče i eto - ne morate da koristite onu ogromnu i tešku gvozdenu skalameriju, palite vatru i na "Smederevcu" pečete kekse, kao što su to nekad naše bake radile...

Recept koji sam dobila od moje majke. Ne znam odakle joj recept, tj. gde je pročitala i od koga ga je dobila, u svakom slučaju to i nije toliko ni bitno. Ono što je važno to je, da je kolač ukusan, brz, jednostavan i jeftin.

Hleeb ili kolač? Svejedno, svakako je mirisni, ukusni, očaravajući slatki hleb ili kolač sa jabukama, odličan uz kafu, čaj, ili kolač za užinu, ukratko idealan je za svaku priliku.

Uz čokoladni oblak ovo je još jedna torta nad tortama (ne mogu da se odlučim koja je prva). Čisto zadovoljstvo (tamno). Tek kada je probate razumećete me da reči nisu dovoljne da bi se opisao miris, ukus i tekstura ove torte.

Nutela tortu sam pravila po receptu Najdžele Loson.

Kada sam prvi put pravila mafine sa nutelom, bilo mi je jasno da je to jedan od onih zaraznih slatkiša koje nije dovoljno probati samo jednom. U svakom slučaju, ne spadaju u neke naše starinske domaće kolače, ali to nije razlog da ih ne probate. Pogotovo zato što su vrlo jednostavni za pravljenje.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu