Dosadašnje moje iskustvo kaže da je svaki recept  Najdžele dobar, tačnije odličan. Tako je i sa ovim receptom za kolač od mandarina i badema, iako i nisam baš u potpunosti radila po uputstvu. Osim toga torta sa mandarinama i bademima ima izvanredan odnos uloženog truda i kvaliteta, što znači da sa malo truda imate veoma ukusan kolač.

Još jedan recept za mafine, ovoga puta za mafine sa velikom, slatkom bundevom.

Recept za taške je sličan receptu za rezance. Tačnije, testo je isto, ali za razliku od običnih rezanaca taške ili tašci su testo punjeno pekmezom ili sirom. Mogu biti slatki, ali i slani.

Mafini, k'o mafini. Kako, i od čega ćete ih praviti zavisi samo od vaše mašte. Kada jednom pronađete odgovarajuću meru, neće vam biti teško da dodajete ili oduzimate neke od sastojaka.

Relativno jednostavno i brzo za pripremu, pod uslovom da koristite gotovo lisnato testo ;)

Kuglof sa kajsijama bih mogla nazvati i letnjim kuglofom, ali možete ga praviti i kada nije sezona svežih kajsija, odnosno, možete koristiti suve kajsije umesto svežih.

Kao i za ostale kuglofe koje sam pravila, recept je manje više isti, tj. sličan (ono što se pokaže kao dobro, ne volim da menjam):

Mali zalogaji, bolje reći slatki zalogajčići sa jabukama. Testo je obično prhko, masno testo koje se i inače koristi za pite, jedino što su oblik i veličina malo drugačiji.

Postoji li neko ko živi na ovim prostorima, a da nije probao dinje ili da ne zna šta je to? Da li znate zašto se za one dinje koje nisu baš slatke se kaže da su kao krastavac? Osim što po ukusu podsećaju na krastavac, po nekoj botaničko-biološkoj podeli dinja pripada porodici lat. Cucurbitaceae u koju spadaju i lubenice, bundeve, krastavci... a rodu lat. Cucumis gde su isto tako krastavci. Vrsta dinja ima mnogo, ne bih se upuštala u njihovo nabrajanje i razliku u izgledu, debljini kore, boji, ili ukusu. Ono što je karakteristično za sve dinje je da su sve bogate vodom i hranljivim materijama, ali i da imaju malo kalorija.

Ako hoćete da napravite dobar kolač koji se relativno jednostavno priprema, ili ako hoćete od relativno jeftinih namirnica da napravite svečani kolač, odnosno kolač koji će lepo da izgleda i da bude ukusan - napravite kuglof. Ne mora kuglof da se pravi od skupih sastojaka, dovoljni su i oni od kojih bi napravili npr. pitu od jabuka.

Kolači sa višnjama, oni starinski, seljački ili kako ih ja zovem - zbućkani sa višnjama.