Sos od pečene paprike je odličan kako za testeninu, tako i kao dodatak kuvanom ili pečenom mesu ili ribi.

Sastojci za 2 osobe:

  • 4 velike očišćene pečene paprike,
  • 2 dl soka od paradajza,
  • 1-2 čena belog luka,
  • malo maslinovog ulja,
  • peršunov list,
  • so i biber.

Napomena:

Količinu namirnica prilagodite broju osoba za koje kuvate. Beli luk, ljutu papriku i druge začine takođe dodajte po vašem ukusu, kao i količinu i vrstu testenine. Za ovaj recept bilo je dovoljno 200 g suvih špageta.

Ako želite posno, vegansko jelo koristite testeninu bez jaja, i korisitte biljne sireve.

Priprema:

Dok se kuva testenina pripremite sos. Papriku sameljite u blenderu dok se ne napravi pire.

U dublji tiganj ili šerpu stavite iseckani beli luk i ulje. Zagrejte samo koliko je potrebno da luk zamiriši. Dodajte pire od pečene paprike, sok od paradajza i začine. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok se sos ne zgusne dovoljno po vašem ukusu, ili otprilike desetak minuta.

Skuvanu testeninu prebacite u sos i poslužite. Po želji u tanjiru dodajte narendani sir, začinsko bilje i ljutu papriku.

spagete sa sosom od pecene paprike

spagete sa sosom od pecene paprike 4

 spagete sa sosom od pecene paprike 4

Podelite na društvenim mrežama
Pin It