Sos od rena je klasični sos uz vojvođanski nedeljni ručak (supe, sosa, mesa), baš kao što su to i sos od paradajza ili višanja.

Sastojci:

  • 2 kašike ulja,
  • 2 kašike brašna,
  • 3 kašikice narendanog rena,
  • oko 1/2 l mleka,
  • voda ili supa po  potrebi dodati i više u zavisnosti od toga da li volite ređi ili gušći sos,
  • so i biber.

Napomena:

Sos od rena može biti postan ili veganski ako umesto običnog mleka i supe koristite biljno mleko i supu od povrća ili vodu.

Priprema:

Na ulju kratko propržite brašno. Kada brašno počne da žuti, skinite šerpicu sa vatre i dodajte ren i mleko.

Posolite, pobiberite. Sve dobro promešajte, vratite na ringlu i kuvajte uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne. Sos od rena možete poslužiti kako uz kuvano meso i povrće iz supe, tako i uz pohovanu piletinu, pečene krompiriće...

Horseradish Sauce

sos od rena 13

sos od rena 18

Podelite na društvenim mrežama