Pesto od bundeve ili pire, sos od pečene muskatne bundeve i semenki. Možete ga koristiti kao namaz, sos za špagete ili neku drugu testeninu, ili kao umak za različite vrste mesa, po vašem izboru.
- Kategorija: Sosovi
Sos od jabuka, mus od jabuka, pekmez od jabuka, pire od jabuka, ili jednom reči Apfelmus. Jednostavno se pravi, a odličan je sos kao dodatak raznim kako slatkim tako i slanim jelima.
- Kategorija: Sosovi
Sos od šljiva, umak ili kompot od šljiva (nem. Zwetschgenröster) odličan kao prilog uz palačinke ili carske mrvice (kajzeršmarn). Za razliku od klasičnog pekmeza od šljiva, u ovaj umak ide manje šećera, malo je ređi, ali sezato dodaje vino i začini koji obično idu u kuvano vino.
- Kategorija: Sosovi
Kari kečap ili nemački Currywurst je sos od paradajza i kari začina koji se koristi za pečene kobasice i spada u ono što nazivamo uličnom brzom hranom. Možda ste to već jeli, probali, kupili gotov sos ili ste ga sami pravili, a ovo je moja verzija recepta za aromatični umak od paradajza i karija.
- Kategorija: Sosovi
Sos od mesa i patlidžana je odličan sos, sličan onom za lazanju s mesom, idealan i za svu ostalu testeninu (špagete, makarone, njoke, šufnudle,...) ili palentu (kačamak).
- Kategorija: Sosovi
Sos od paradajza je klasični sos uz nedeljni ručak i kuvano i pečeno meso, baš kao što su to sos od rena, višanja ili mirođije. Ak podrazumeva se da je klasika kao što su ćufte, najbolje ćufte u paradajz sosu.
- Kategorija: Sosovi
Pesto od špargle (kao pesto od bosiljka) ili pire, sos, od zelene špargle, uz dodatak orašastog voća i začina. Kojih? Pročitajte u nastavku.
- Kategorija: Sosovi
Njoke u sosu od paradajza sa slaninom je jelo koje možete pripremiti veoma brzo i jednostavno ako koristite gotove njoke i paradajz pelat ili sok od paradajza. Ukoliko želite sami da napravite sos od paradajza kliknite na link za marinara sos kao i na link kako da sami napravite njoke. Pošto u današnje vreme svi žurimo da što lakše pripremimo sebi jelo, u nastavku je taj ubrzani recept za "konzerva kuvarice".
- Kategorija: Sosovi
Sos od celera i kiselih jabuka je odličan dodatak uz kuvano, pečeno ili pohovano meso. Odlično se slaže kako sa suvim tako i masnijim mesima.
- Kategorija: Sosovi
Slani sos od višanja je klasični sos uz kuvano ili pohovano meso, uz ručak znan i kao "supe, sosa, mesa". Klasičan sos, baš kao što su to i sos od paradajza ili sos od rena ili sos od mirođije.
- Kategorija: Sosovi
