Ovaj recept može biti veoma lagan, jednostavan i brz, pod uslovom da kupite gotove raviole i da imate već ispečene paprike. Ukoliko sami rešite da pravite testeninu uračunajte i to vreme u vreme pripreme (kako da napravite domaću punjenu testeninu).

Špagete ala putaneska ili spaghetti alla puttanesca je recept je za sos od paradajza sa maslinama, kaparima i inćunima ili "sugo alla puttanesca" na italijanskom. Špagete su samo jedna od vrsta testenine koje su mogu prelivati ovim sosom, a ako želite bezglutensko jelo, umesto obične testenine koristite prinač (po receptu klinike Mejo).

Da ne bi bilo zabune, osnova tartar sosa je od majoneza i kiselih krastavaca, dok je tarator salata od svežih krastavaca sa kiselim mlekom.

Patlidžan kao letnja hrana, kuvan, pečen, pržen, u raznim mesnim i bezmesnim kombinacijama, kako u salati od patlidžana, tako i kao baba ganuš. Patlidžan sa feta sirom i bademima je samo još jedan od mnogih recepata i varijacija na temu "melitzano" salate.

U Španiji sos od pečene paprike nazivaju Romesco, na bliskom istoku (Turska, Sirija,...) je to Muhammara, a meni prvo što padne na pamet kada kažem "sos od pečene paprike" je - ajvar, međutim ovaj sos je ipak malo drugačiji od "običnog" ajvara.

Sos, ili možda bolje da ga nazovem slani pekmez od dunja? Veoma je jednostavan za pripremu. Odličan je uz neki nedeljni ručak u stilu "supe, sosa, mesa".

Špagete sa tunjevinom i paradajzom ili tuna arabiata je jedan od onih "ekspres" ručkova, što znači da je vreme potrebno da se napravi kraće od 30 minuta.

Humus od leblebije je pleonazam ali reč hummus se često upotrebljava kao naziv za različite namaze napravljene od povrća ili semenja. Sama reč hummus na arapskom jeziku znači leblebija (turski leblebi), naut ili slanutak. Pun naziv ovog namaza je "hummus bi tahina" što bi otprilike značilo leblebija sa pastom od susama.  No, kako god, u ostatku sveta reč hummus sada predstavlja zamenu za reč namaz ili pašteta sa dodatkom leblebije, tako da danas imamo i hummus od šargarepe ili graška, španata, avokada,...

Nego kako se pravi hummus bi tahina?

U prevodu, salsa je sos ili umak. Jednostavan, brz, jeftin umak, sos ili salsa - kako god da ga zovete. Može odlično da posluži kao sos uz roštilj, ili kao "dip" za grickalice po želji (čips, tortilje, prženice ili npr. bavarske zalogajčiće).

Šta da napravim od ove kuvane šunke što je ostala od uskrsa, pa da turim na "kuvarancije", kao jelo od ostataka? - upitah Zeku neki dan.