fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Španat sa gljivama i jajima

Španat sa gljivama i jajima

Ovaj recept je veoma sličan receptu za gljive sa sirom i jajima i uz dodatak španata. Jednostavno jelo praktično kako ručak, tako i za kasni vikend doručak.

Potrebni sastojci

  • 4 jajeta (2 po osobi, ili koliko već smatrate da je dovoljno po osobi),
  • 100 g svežih ili mariniranih gljiva (bukovače, šitake,...),
  • 200 g skuvanog španata (ili otprilike pola kutije smrznutog),
  • 1-2 čena belog luka,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • 1 kašika brašna,
  • 1 kašika prezle,
  • malo putera,
  • so, biber i ljuta paprika po ukusu.

Priprema:

Ukoliko koristite sveže gljive, naseckajte ih i propržite na malo putera u tiganju. Ako koristitte marinirane gljive samo ih iseckajte. Njih nije potrebno začinjavati. Skuvani španat iseckajte, dodajte sitno iseckan beli luk i pavlaku. U španat dodajte i iseckane gljive i promešajte. Vatrostalne posudice premažite puterom, pospite prezlom i sipajte španat. U sredini napravite udubljenje i u to sipajte jaja.

spanat gljive jaja

spanat gljive jaja 4

Rernu zagrejte na 220°C.

Posudice sa španatom, gljivama i jajima stavite u tepsiju sa malo vode na dnu i sve zajedno u zagrejanu rernu.

Pecite 10 minuta ili duže ukoliko volite više pečena jaja.

spanat gljive jaja 14

spanat gljive jaja 17

spanat gljive jaja 16

  • Pinterest