Španat koji samo liči na čušpajz od španata ali je bez brašna i zaprške, ali je i zapečen u rerni.

Potrebni sastojci:

  • 4 jajeta,
  • 100 g čeri paradajza,
  • 500 g španata,
  • 1 šolja narendanog sira (mocarele, trapista, gaude,...),
  • 2 dl kisele pavlake,
  • malo putera (za premazivanje posude),
  • 1-2 čena belog luka,
  • so i biber.

Priprema:

Španat blanširajte, ocedite i iseckajte, dodajte i iseckani beli luk, posolite i pobiberite. U španat umešajte pavlaku i sir.

Veću vatrostalnu posudu (ili 4 manje posude) premažite puterom i sipajte španat sa sirom i pavlakom. U sredini napravite udubljenje i u svako udubljenje sipajte po jedno jaje. Okolo rasporedelite paradajz iseckan na kockice.

Sve stavite u rernu zagrejanu na 220C i pecite 10-15 minuta ili duže u zavisnosti od toga da li volite manje ili više pečena jaja.

spanat jaja 5

spanat paradajz jaja 9

spanat paradajz jaja 10

spanat paradajz jaja 11

spanat paradajz jaja 13

Podelite na društvenim mrežama