fbpx

Sufnudle sa makom

Kao što rekoh testo, odnosno recept za šufnudle i gomboce je isti :

  • 1 kg krompira,
  • 1/2 kg brašna,
  • 1 jaje,
  • malo soli.

    Prvo skuvate krompir u ljusci, a kuvanog ga ispasirate kao za pire. Dodate brašno i jedno jaje, malo se posolite i sve se dobro umesite. Testo ne sme da bude previše tvrdo.  Od testa oblikujete dugačak valjak debljine prsta (ili više manjih u zavisnosti od radne površine u vašoj kuhinji). Sečete komade dužine oko 3 cm.

    U odgovarajuću posudu sipajte vodusa kašikicom soli i stavite na šporet da provri. U provrelu vodu ubacite napravljene šufnudle i kuvajte ih dok ne isplivaju na površinu. Kuvane ih procedite i ubacite u činiju sa mlevenim makom i šećerom, ili mlevenim orasima i šećerom, ili u tiganj sa proprženom prezlom.... po vašem izboru.

    Za mene uz šufnudle sa makom najbolje ide pekmez od šljiva. Naravno, mogu one da se jedu i bez pekmeza, ali... ne bih ja to odvajala :)


    Joomla SEF URLs by Artio
    enfrdeitptrues

    Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

    Visina donacije