fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Svekrvine kiflice

Moja svekrva tj. Zekina mama pravi najbolje slatke kiflice sa pekmezom na svetu!!! Potpisujem! :)

Priznajem, ove kiflice na slikama nisam ja pravila (neću ni da pokušavam, sve dok baba Anka bude htela, mogla i želela da ih pravi).

Originalni recept:

svekrvine-kiflice-sa-pekmezom4Kiflice ukiselo sa pekmezom (ili sirom)

  • 1 kg brašna,
  • 1,5 do 2 šolje ulja (od bele kafe),
  • 1/2 l mleka,
  • 2 jaja,
  • 1,5 kvasac (da nadođe sa malo soli, šećera i mleka).

Zamesiti testo, ostaviti da uskisne, premesiti i podeliti na 6 jufki.

Svaku jufku rastanjiti i podeliti na 8 delova. Filovati (pekmezom, sirom...) uviti i stavljati u podmazan pleh. Ostaviti da uskisnu 1,5 sat.

Rernu zagrejati na 200°C, kasnije smanjiti na 180°C. Na svaku kiflicu pre pečenja staviti po parče margarina, ili premazati žumancetom.

Moj dodatak:

Ove kiflice odlično se slažu uz šolju mleka ili čaja (mada nisu loše ni uz Vranac, a i bez ičega "same klize"), jedini problem je što sebi ne mogu da kažem kada je dosta.