Odlično, jeftino jelo koje se brzo i lako priprema, pod uslovom da imate nekog ko će umesto vas očisti sardine. U suprotnom, ako to radite sami, uračunajte vreme čišćenja ribe u vreme pripreme (to je otprilike nekih pola sata, ukoliko niste baš vešti u tome).
Potrebni sastojci:
- 500 g sardina,
- 500 g čeri paradajza,
- 2 čena belog luka (ili 1 mladi beli luk),
- 5-6 kašika maslinovog ulja,
- origano, bosiljak, peršunov list,
- so i biber.
Priprema:
Rernu uključite da se greje na 200°C.
Očišćebne sardine ocedite i prosušite od vode. Posolite ih i pobiberite, dodajte začine i prelijte ih uljem. Sve izmešajte i preručite u tepsiju.
Čeri paradajz isecite na polovine ili četvrtine, ili ostavite u komadu, što zavisi od nejgove veličine.
Tepsiju stavite u zagrejnu rernu i pecite 20-30 minuta ili dok riba i paradajz ne porumene.
Uz ovo jelo, od priloga dovoljna je samo čaša hladnog belog vina.
