Priznajem da obožavam kuhinjske "gedžete", a do skoro sam mislila da je ekspres lonac ili AMC-ov "secuquick" vrhunac pomoći u kuhinji. Međutim ima nešto još bolje, a to je već pomenuti multikuker. Ako imate mogućnosti i prilike da kupite nešto od onoga što će vam olakšati rad u kuhinji, svakako to treba i da iskoristite. Nemam preporuku ni za jednog određenog proizvođača tih uređaja, a ne znam da vam kažem koji je najbolji, niti koji najlošiji. Znam samo da sam oduševljena ovim mojim.
Sastojci:
- 500 g svinjskih šnicli od plećke ili od buta,
- 500 g šargarepe,
- 500 g smrznutog mešanog povrća za đuveč (ili nekog sezonskog povrća po vašem izboru),
- 2 dl piva,
- so, biber i ljuta paprika po ukusu.
Priprema:
Šnicle istanjite čekićem za meso. Posolite ih i pobiberite i uvaljajte u brašno. Zapecite ih u tiganju na malo masnoće, samo da pobele s obe strane. Kad se meso zapeče, izvadite ga iz tiganja a u tiganj sipajte pivo da se otopi ono što se zalepilo. Ostavite samo kratko da prokuva i tu tečnost sipajte u ekspres lonac.
U lonac, osim piva, dodajte očišćenu i isečenu šargarepu. Preko šargarepe stavite zapečeno meso, a preko mesa povrće za đuveč. Sve posolite i pobiberite i dodajte ljute paprike, sveže ili suve po ukusu.
Lonac zatvorite i kuvajte na programu za gulaš 60 minuta. Poslužita sa ili bez priloga, po izboru.
Skuvane svinjske šnicle u povrću poslužite odmah dok su vruće. Dodatni prilog skoro da i nije potreban jer sve se već nalazi u loncu. Eventualno možete za prilog skuvati pirinač, kuskus, mada i parče hleba je dovoljno.
