fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

začini

  • Pljeskavice na roštilju

    Pljeskavice na roštilju

    Nema velike filozofije oko roštilja, ili možda ima? Već sam pisala neke moje "male tajne"...

  • Savršeno pečena riba na roštilju

    Riba na rostilju, ili kako je savršeno dobro ispeći? Ovo bi bio kratki, mali bukvar za početnike i neupućene: kako peći ribu na roštilju a da se ne raspadne, da ne pregori i da se ne presuši

    ...
  • Sve boje hrane - zelena

    Sve boje hrane - zelena

    Mnogo puta sam pisala o bojama hrane u tanjiru, o "mom" principu ishrane, koji kaže da se sigurno hranite zdravo ako su vam u tanjiru zastupljene sve boje. Možete to smatrati korisnim ili ne,

    ...
  • Škembići na žaru

    Škembići na žaru

    Škembići, tripice, tripe,... kako god ih zvali su goveđi želudac,

    ...
  • O začinima - sveži začini

    Spadam u one koji ne gaje cveće, ali gajim začinske biljke. Mislim, gajim ih na terasi i u bašti za ličnu upotrebu. Trudim se da uvek imam neki od svežih začina, koliko god je to moguće. Uglavnom

    ...
  • Začinski puter

    Kako napraviti domaći puter sa začinima

    Domaći začinski puter? Šta je to? Običan puter u koji su umešani začini. A kad kažem domaći, to znači da sam čak i puter sama pravila. Kako? Od milerama kupljenog na pijaci. Jednostavno. Pitate

    ...
  • O začinima - suvi začini

    Često postoje nedoumice oko začina: kada, šta i kako koristiti. Mnogi ne razlikuju suvu mešavinu kari začina i biljku koja se tako zove i ima veoma sličan miris. Iako sam već pisala ...

  • Kim, kumin, kopar, komorač... šta?

    Kim, kumin, kopar, kapar, komorač... šta?

    Kakva je razlika između kima i kumina. Da li su anis i komorač ista biljka? Šta je kopar, a šta kapar i kakve to veze ima sa mirođijom?

    Pošto je i meni trebalo vremena da ukapiram i

    ...
  • Hlepčići sa začinskim biljkama

    Hlepčići sa začinskim biljkama

    Zanimljivo, aromatično, ukusno... probajte.

     

  • Orijentalni patlidžan

    Orijentalni patlidžan

    Orijentalno u nazivu je zato što sam koristila začine koji pripadaju grupi orijentalnih začina, zato što je patlidžan poreklom sa Bliskog istoka i zato što sam u ovom jelu koristila juneće meso.

    ...
  • Njoke sa pesto sosom

    Njoke sa pesto sosom

    Prošli put sam pisala kako se pravi pesto

    ...
  • Pesto sos

    Pesto sos

    U originalni italijanski recept za pesto sos idu sledeći sastojci (radi informacije onima koji mogu da nabave sve potrebne sastojke):  2 šolje svežeg bosiljka, pola šolje ribanog parmezana,

    ...
  • Šafran

    Najskuplji začin na svetu! Za 1 kg potrebno je oko 400.000 cvetova!!! Koristise u verovatno svim kuhinjama sveta, od indijske,

    ...