fbpx

Tikvice su za mene tipično letnje povrće i to ne samo zato što im je prava sezona leti, nego i zato što ih leti veoma često pripremam, uglavnom zbog toga što njima nije potrebno dugo kuvanje, mogu da se seckaju i za salatu, prže, pohuju, kuvaju, dinstaju... Pošto su tikvice neutralnog, blagog ukusa i mirisa veoma su zahvalne za kombinovanje sa najrazličitijim dodacima - uz neko drugo povrće, testo, meso, ribu...

Hleb koji se pravi sa sokom od paradajza umesto vode. Sok od paradajza može biti iz flaše, sveže ceđeni paradajz ili nešto treće, u zavisnosti od onog što imate.

Špagete sa slaninom i paradajzom je domaća verzija italijaskog sosa poznatog kao sugo all'amatriciana. Priprema je slična, a s obzirom da je to italijanski domaći recept, svaki može biti "originalan", jer može da se razlikuje od kuće do kuće. Pošto se ovaj sos kod nas pripremao odavno, bez nekog određenog naziva, a tako je i danas kada ga ja pravim od domaćeg paradajza i domaće dimljene slanine. Razlika je uglavnom u testenini koju poslužujete uz ovaj sos. 

Gastro fuzija ili što bi neki rekli "gastro fusion", ili još jednostavnije rečeno - ne baš uobičajena kombinacija sastojaka i ukusa. Ideja za recept mi je pala na pamet, kada sam pomislila da bi se mogla napraviti malo jeftinija varijanta sosa od ćuretine i pistaća. I naravno, krenula je mašta da radi i... pošto do sada još uvek nisam naišla na ovakav recept, smatram ga svojim (ili se možda kaže mojim?) originalom. ;)

Prvo da se razumemo - za mene su kolači "ono slatko što je sa čokoladom ili orasima"! Sve ostalo su samo poslastice ili slatkiši. Iako ima "kolač" u nazivu, ovo jelo čak nije ni slatko nego je slano. Ali nije TO baš ni običan hleb. A šta je onda u pitanju, u nastavku...

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije