SASTOJCI:

ZA TIJESTO:

• 300 gr brašna,
• 300 ml šećera,
• 300 ml griza,
• 1 prašak za pecivo

Sastojci koji su potrebni za slane kuglice:

SASTOJCI:

Slatko od lubendinje (ili, kao u ovom slučaju) debelokore lubenice

Potrebno je:

Za paket rezanaca od 500 gr:
dve - tri glavice crnog luka (on daje slatkoću i ubija kiselost paradajzu, više luka slađi sos), jedan, dva, tri ko voli čen ucelo belog luka preliti sa dve supene kašike ulja i posoliti sa pola ravne kafene kašičice soli, promešati i poklopiti i dinstati na najjačoj vatri, povremeneo mešati da ne zagori i sve to dok luk ne popusti onako da bude mekan i bledo žućkast.

RECEPT ZA PILETINU SA KIKIRIKIJEM OD NEŠINE MAMA GOCE :)

Za moju tepsiju, promera nekih 30 cm, potrebno je 5 šolja od čaja (to mi je mera) brašna - često pomešam polubelo sa onim od celog zrna (tad su kore malo deblje, što nama - ekstremnim ljubiteljima testa ne smeta i malo ih je teže razvući bez da pucaju, ali ništa strašno).

Nešto veoma slično lazanji, ali sa drugačijom testeninom ili barena testenina sa prelivom:

• 300 gr barene testenine
• 2 jaja
• 1 kisela pavlaka
• 150 gr kačkavalja

Ovo što sledi je recept koji je idejno oslonjen na tradicionalni italijanski hleb po imenu focaccia iliti fokaća!
Dakle, za moju varijantu potrebno vam je sledeće:

• 2,5 velike šolje brašna (ja sam napravio mešavinu belog i onog koje se prodaje kao brašno za crni hleb),
• šolja vode,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 2 supene kašike kukuruznog ulja,
• 1 supena kašika maslinovog ulja,
• Po 1 kašicica soli, šećera, majčine dušice, belog luka u prahu, bosiljka i origana,
• a za odozgo žumance i krupna so.

Zanimljivo, aromatično, ukusno... probajte.